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牛肉とトマト、キャベツの重ねスープ煮−2010/9/22 Wed.

スレッド
牛肉とトマト、キャベツの重ねス...
冷凍庫、冷蔵庫をゴソゴソみてるとあったものは…

牛肉とトマト、キャベツ…
昔よくしたスープ煮を思い出しました。
<キャベツ+牛肉に塩コショウ+バターをあちこち+トマトスライス>
をくりかえして…最後にキャベツ。

圧力鍋でするから水はヒタヒタより少なめ。
チキンブイヨン1個。
沸騰して4分(適当にしました)の圧。
完成です。(^_-)-☆

エアコン、ガンガンの最高気温34.8度の暑い日でしたが、久しぶりで美味しかったです。

【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-09-23 06:28

もう備蓄もおわり。(^^ゞ
ランチみたいな晩御飯になりました。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-09-23 06:29

*ナンキンサラダ

1/4個残っていたので。
煮物は止めてサラダに。(^_-)-☆
やっぱりレーズンを入れた!

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-09-23 06:31

*泉州水茄子漬け

これで最後!
わたしはよく漬かった方が好きです。
また買って来てもらおうっと。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2010-09-23 08:24

我が家の似たようなスープを作ります
ただトマトが苦手なのでトマトは入りません
牛肉も嫌いじゃないけど入りません
チキンブイヨンとキャベツ相性がいいですね

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-09-23 18:07

トマトが入ると酸味があって美味しいんだけどなぁ。

スープ煮、簡単で美味しいですよね。(^_-)-☆
バターでコクが出ます。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2010-09-23 08:52

おお、冷蔵庫の中をゴソゴソ。

給料日前のbirdy家のお得意技が出ましたね。(笑)

栄養価満点のスープ、いいじゃァないですか。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-09-23 18:10

ウルトラがeat outなもんで、あるもので。
でももう限界かな。
今夜が問題です。

ウルトラが新聞で見た「(生)サケとブロッコリーのペンネ」というのが食べたいと言うので…
もうアルコールも切れてきたんです。

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2010-09-23 09:40

birdyさんの料理教室って感じになってきましたねぇ・・・(^_^.)

奥さんにこのブログのことを内緒にしてるんですが、
そろそろ公開して勉強させようかな・・・。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-09-23 18:54

そんな大それたもんじゃないですよ。
もっと賢い奥様方がいっぱいです。
わたしは適当ですよ。

知人で、トロ箱で雑多な魚をいっぱい買って、冷凍してるひとがいます。
あそこまではできないですねぇ。

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しゅう
しゅうさんからコメント
投稿日 2010-09-23 13:14

(´−`) ンー、煮込み関係はまだ挑戦しきれないなぁ・・^^

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-09-23 22:32

これは簡単です。
だれにでも出来ますよ。
ぜひ、してください。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2010-09-23 15:15

圧力鍋もすっかり使いこなされてますね〜!
キャベツのスープ大好きです〜!(^▽^)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-09-24 05:21

圧力鍋、だいぶ慣れてきました。
まだ応用が効かなくて…
コレも心配でしたがまず4分で。
美味しくなっていたのでよかったです。(^_^)v

キャベツ、いいですよね。

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