my favorite

＊ハチクのたいたん


ハチクが出ていました。

筍のように糠で茹でないでいいから楽ですね。

とても美味しかったです。

＊新キャベツときゅうりの甘酢漬け


新キャベツが少し安くなりました。

198円。

そこでコレを。

すっかり作り方を忘れていました。

自己流で。


塩をしてしばらく置いて、カブラの千枚漬けの素、鷹の爪で漬けます。

しんなりして、全体に馴染んだらゴマ油を少々。

出来上がり！


サッパリしていて風味もよく、お箸が進みます。

お薦めです。

＊アサリの酒蒸し

タニタ、復活しましたか。


でも、タニタのメニューはこれ一品のみの食事にしなければいけないように思われるのですが…。（笑）

タニタ、ちょっと飽きていたんですがね。


1ページそのまま作れば500kcalですが、1品だけでは確実にオーバーします。

アルコールだけでも！

(-_-)/~~~ピシー!ピシー!


でも、タニタの1ページまるまるでは貧相な晩御飯になってしまって。

タニタが出ましたね･･･。

久しぶりですかね。


食欲をそそる品数･･･。

今日はアサリがあるんですが、

すぐにみそ汁になります･･･。

芸がないですよねぇ･･･(*^^)v

久しぶりです。

続くと食材が偏って、飽きるんです。


我が家は飲むので、晩御飯にご飯を炊くことが滅多にないので、お汁にはなかなかしません。

ついつい、お酒の肴です。(^_-)-☆

タニタ料理音痴の私には知らない名前ですが、分量も数字まで書いてあって作りやすいと思いますが、「大さじ・小さじ」は大きさの種類がありますがきまりがあるのでしょうか？。

分量は絶対的なものでしょうかね〜。


ちょっと自己流で変えてみるのも新しい発見が有るように思いますが挑戦好きの私はすぐにそんな事考えてしまいますね。


最近煮豆をよくしますが味付けが難しいですね。自分の好みでしています。

嫁さんも喜んで美味しいと言ってくれますので、調子にのって作っています。

タニタのお料理についてはココを見てください。


大さじは15cc、小さじは5ccです。

わたしはアバウトな性格なので、時々かえます。

成功する時も失敗する時もありますが…

タニタの本のソース類は量が少ないので、いつも多目に作ります。

コレも、牛乳がなかったので、水にしました。(^^ゞ


お豆さんのたいたんは、その家のあじがありますよね。

昔ながらの味付けが美味しいし、好きです。

やはりタニタだと、ささみ系になるんですね＾＾

カロリーを考えるとささみなんでしょうね。

いろいろ調理法を工夫しています。

4種類載っていて、これで3つ目です。

あとの一つ、イマイチ食指が動かない。

我が家は随分タニタしていません

女房の見える位置に本を置いていこう

タニタは食材が限られるので、飽きるんですよねぇ。

たまにする程度でいいとおもいます。

タニタばっかりは無理やわ。

タニタでも揚げ物があるのですね！

ピカタ風の揚げ物ですね。


レモン出ししょうゆソースが美味しそうですね〜！

今回も丁寧な解説をありがとうございました！

(＾▽＾)

エメラルドさん、いつもご丁寧に見てくださってありがとうございます。

感謝感謝です。(^_-)-☆


タニタしてはカロリーが高いですね。

やはり揚げると高いです。

でもレモンの酸味が美味しかったです。