鰤のお造りー2025/1/24 Fri.

1月

26日

＊鰤のお造り
養殖です
脂っこい！！！
久しぶりにこんなに脂っこいのを食べました
腹身だから余計に…(´；ω；`)ｳｯ…

＊小さいジャガイモの丸々揚げ煮

＊豚汁
豚バラ、玉ねぎ、お蒟蒻、サツマイモ、お豆腐、シメジ、金時人参

＊あかもくと長芋の和え物

＊じゃこおろし

＊赤カブのカンタン酢漬け

#晩ご飯

SETSUKOさんからコメント
投稿日 2025-01-26 17:08

ジャガイモの丸々揚げ煮美味しそう！
つけ汁はお酢が入っているのかしら？

birdyさんからコメント
投稿日 2025-01-26 20:06

大好きです
新じゃがの出る時期しか食べられないので、今からしばらくですね

お酢は入ってません
普通に甘辛いお出汁で煮ます

Eveさんからコメント
投稿日 2025-01-26 18:06

鰤、冬だから？

birdyさんからコメント
投稿日 2025-01-26 20:08

なんでやろね
最近は養殖でも脂っこくないのにね

エメラルドさんからコメント
投稿日 2025-01-26 18:19

私もジャガイモの丸々揚げに惹きつけられました❣️😊

birdyさんからコメント
投稿日 2025-01-26 20:10

皮のついたまま揚げて、じっくり煮込みます
味が付きにくいので、小さいおじゃがが出たら買います

doteさんからコメント
投稿日 2025-01-27 07:48

鰤　今が旬で一番脂がのっている時期だからでしょうか？　軽く焙ると脂が抜け美味しいかもしれませんね

birdyさんからコメント
投稿日 2025-01-27 09:02

寒ブリで一番美味しい季節ですもんね
最近、オリーブはまちやオリーブ鰤に慣れてたもんやから…
久しぶりに濃い味でした

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