my favorite

＊キンピラ
豚ロース、お蒟蒻、竹輪、金時人参 ＊長芋、モズク、ミニトマトのお酢の物
長芋が太刀魚の野菜巻き揚げと重なったぁ～ 　(/ω＼) ＊菜の花のお浸し
初物です　(^_-)-☆ ＊太刀魚の野菜巻き揚げ
悪戦苦闘の結果です

味はちょっと薄かったわ
もう少し太刀魚に塩コショウしたらよかったです
好みで大根おろしとポン酢醤油、レモンなどで

自画自賛ですが美味しくできました
腰痛というオマケつきだけど…

太刀魚が出ていたので、三善で食べたのを思い出して
野菜の巻き揚げを作ろうと思って…

指2本くらいの太刀魚の3枚おろしで 長芋、金時人参、大葉を太刀魚で巻いて…

長いもは生だけど、金時人参は少しだけレンチンしました
太刀魚にさえ火が通ったらいいように…　

カラっと上手く揚がりました　(^_-)-☆ 「簡単やわ」と高をくくっていたら、痛い目に！　(´；ω；`)ｳｯ…

ぬるぬる滑って、硬く巻けない
グスグスに緩んで、具が抜けてくる
悪戦苦闘しました
途中から、片栗粉を糊のつもりでところどころに付けて
どうにか巻き上げました
疲れたぁ～！ 1時間余りかかって…
腰をかがめてるから痛くなって！　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

バッター液は「コツのいらない天ぷら粉」でするから簡単！　(n*´ω`*n)
パン粉をつけるのに手こずったけど
どうにかできました

腰痛に耐えられなくて揚げる前にお風呂に！　
腰をゆっくり温めて…
気持ちよく食べました　　(^_-)-☆