my favorite

＊お造り7種盛り合わせ

既成のは赤い鮪とサーモンが入ってるので、無理を言って好みに変えてもらって！



・愛媛のカンパチ　・愛媛のしまあじ　・千葉の金目鯛

・高知の本鮪とろ　・徳島の太刀魚　・島根の剣先イカ　雲丹のせ



2人にピッタリの量で大満足でした　✌
お造り、角度を変えて　(^_-)-☆

太刀魚がよく見えます

金目鯛は焼き霜造りです　✌



＊北海だこの柔らか煮

濃い味付けだけど、柔らかくておいしかったです
＊地のアスパラのバター炒め

アスパラがシャキっとして歯ごたえがあってgood！

「地物」とは書いてあったけど、「さぬきのめざめ」とは書いてなかった

普通のアスパラでしょう



＊地の筍の天ぷら

讃岐の郷土料理かな？

煮つけた筍の天ぷらです

我が家で言う「筍のたいたんの天ぷら」

アッサリ目の味付けだけど、やっぱり「たいた」天ぷらは美味しいですね
＊冷ややっこ



＊セロリの浅漬け

なんかピリリとすると思ったら、糸唐辛子が入っていた！

でもいいアクセントになって美味しかったです