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天然ブリ美味しそうです。(^^)
タコも生姜醤油でいいですね。

鰤、なんかイマイチでした
やはり夏は無理でしょうか？
タコは美味しかったです

鰤、夏の時期は脂がのっていません、さっぱりし過ぎ、やはり冬の脂ののったぶりが美味しいですよね

天然はやはり無理ですね
高知の養殖物はイケるんですが…

タコのぬめりは自分でします
塩でよく揉んで泡のようなヌメリを洗いました
面倒だけど美味しいですね　(^_-)-☆

料亭みたいです！(*^▽^*)
茶碗蒸し、もう何年も作ってないなぁ・・上手に出来る気がしなくて(^^ゞ