my favorite

＊蒸し鶏、きゅうり、にぬき、トマト

マルカルポーネチーズ・ディップで。
いい酸味で美味しいです。

＊スルメいかゲソと生椎茸、ピーマンのバターソテー

＊小松菜とカニカマのお浸し

イワシ、日系のスーパーで売っていますが、なかなか手が出る鮮度の物が少ないです。西海岸で獲れるようですが、輸送方法に問題があるようです。新鮮なイワシが食べたいです。美味しそう～！

鰯は字のごとく、弱い魚だから鮮度を保つのは大変ですね。
輸送が問題です。

コチラは近くに海があるから有難いです。

美味しそうですね・・我が家では＜秋刀魚＞を、煮込んでいます。
骨まで軟らかくなり缶詰とは、かなり違った食感です。

秋刀魚も美味しいですよね。
わたしもしようと思っています。
圧力鍋でするから、骨までOKです。

海の幸、満喫の食卓でいいですね。
梅干しのほんのりとした煮つけの味わい、お酒にもご飯にも合いますので、大好きです。

安い鰯ですが、美味しいですよね。
お造りで食べられるのはなかなかないですが、煮ものなら美味しいのが出ています。

翌日のお昼は、白いごはんで。
煮込んだ梅干しの種もしっかりしゃぶって。(^_-)-☆
いいおかずになります。

未だ圧力鍋は使った事がありません
鰯の骨まで柔らかくなるんですね

圧力鍋はラクチンですよ。
タイマーかけて時間までみていなくていいから。
12～15分くらいで出来上がり、骨まで軟らかくなります。