my favorite

＊天然ハマチのおつくり

＊長芋、インゲンとベーコンのソテー
ファルコンさんの「長芋とインゲンの和え物」をするつもりだったんだけど、
メインがお造りだけでは物足りないかと思って、ベーコン、エリンギもいれてソテーに。
長イモのサク感が残って、美味しかったです。

＊とり皮酢
とり皮、たまご、きゅうり

こってりのレシピを是非！

ナンキン1/2で
①お砂糖大匙4を振りかけておく。
　20分～放置
➁お酒大匙4をかけて火にかけ、お醤油大匙2を入れる
③焦げ付かないように注意してください。
私は焦げそうになったので、お水をちょっとだけ足しました
④沸騰したら弱火、柔らかくなったら火を止めて、放置

お試しください。
私は三温糖、出汁醤油です。

天使も　φ(・＿・”）ﾒﾓﾒﾓ

お試しください

my daughter－in－lawに確認したら、レシピを画像で送ってくれました。

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ありがとうございます！
参考にさせていただきます。

ちょっと甘口でしたが、お試しください。

かぼちゃは難しいんですかね・・・。

我が家でもよく食べますが、
田舎出身の我が嫁は得意のようです・・・(*^-^*)

難しいわけじゃないんですが、味付けがイマイチだったんです。
お出汁で煮るからだと思います。
これは出汁を入れず、水も極力入れず。
濃い味付けになりました。
とても美味しかったです。

私もあっさりになってしまうので、こちらのナンキンのたいたんの作り方で作ってみます。(^_^)

お出汁がイケなかったんですね。
どうしてもシャボシャボの味付けになってしまって。
このレシピ、お薦めです。
ちょっと甘口ですが。

我家では私が南瓜苦手などで殆ど出てきません
母が時々作るくらいかな
だからどんな味か忘れています

甘辛くて濃い味付けが食べたかったんです。
私が作ると上品といえばそれまでなんだけど、物足りなくて。
お出汁で炊くのが原因だったみたい。

女性は「芋タコなんきん」が好きですが、わたしも好き！(*^^)v