*天然ハマチのおつくり
*長芋、インゲンとベーコンのソテー ファルコンさんの「長芋とインゲンの和え物」をするつもりだったんだけど、 メインがお造りだけでは物足りないかと思って、ベーコン、エリンギもいれてソテーに。 長イモのサク感が残って、美味しかったです。
*とり皮酢 とり皮、たまご、きゅうり
こってりのレシピを是非!
ナンキン1/2で ①お砂糖大匙4を振りかけておく。 20分~放置 ➁お酒大匙4をかけて火にかけ、お醤油大匙2を入れる ③焦げ付かないように注意してください。 私は焦げそうになったので、お水をちょっとだけ足しました ④沸騰したら弱火、柔らかくなったら火を止めて、放置 お試しください。 私は三温糖、出汁醤油です。
天使も φ(・_・”)メモメモ
お試しください
my daughter-in-lawに確認したら、レシピを画像で送ってくれました。
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ありがとうございます! 参考にさせていただきます。
ちょっと甘口でしたが、お試しください。
かぼちゃは難しいんですかね・・・。 我が家でもよく食べますが、 田舎出身の我が嫁は得意のようです・・・(*^-^*)
難しいわけじゃないんですが、味付けがイマイチだったんです。 お出汁で煮るからだと思います。 これは出汁を入れず、水も極力入れず。 濃い味付けになりました。 とても美味しかったです。
私もあっさりになってしまうので、こちらのナンキンのたいたんの作り方で作ってみます。(^_^)
お出汁がイケなかったんですね。 どうしてもシャボシャボの味付けになってしまって。 このレシピ、お薦めです。 ちょっと甘口ですが。
我家では私が南瓜苦手などで殆ど出てきません 母が時々作るくらいかな だからどんな味か忘れています
甘辛くて濃い味付けが食べたかったんです。 私が作ると上品といえばそれまでなんだけど、物足りなくて。 お出汁で炊くのが原因だったみたい。 女性は「芋タコなんきん」が好きですが、わたしも好き!(*^^)v
投稿日 2014-10-01 13:00
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投稿日 2014-10-01 13:03
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投稿日 2014-10-01 13:04
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投稿日 2014-10-01 15:20
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投稿日 2014-10-01 18:53
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投稿日 2014-10-01 19:39
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投稿日 2014-10-01 20:13
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投稿日 2014-10-02 16:16
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投稿日 2014-10-01 21:05
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