菊菜?春菊?―2014/2/26 Wed.

ブログスレッド

菊菜?春菊?―2014/2/26　Wed.
＊ホイコーロー... By birdy At 2014-03-02 08:49
＊きゅうり、「もずく... By birdy At 2014-03-02 08:50
＊たこわさ... By birdy At 2014-03-02 08:50
菊菜と春菊・・・。 ... By Toshiaki Nomura At 2014-03-02 13:48
ビミョウに違いますね... By birdy At 2014-03-03 06:03
私の所も同じですね ... By dote At 2014-03-02 16:49
西は「菊菜」じゃない... By birdy At 2014-03-03 06:04
大分では　「春菊」　... By 神戸のおいさん At 2014-03-03 16:08
菊菜は葉っぱのギザギ... By birdy At 2014-03-04 01:41
春菊と菊菜の違いがよ... By エメラルド At 2014-03-03 18:04
わたしも不確かですが... By birdy At 2014-03-04 05:53

菊菜?春菊?―2014/2/26　Wed.

3月

2日

＊菊菜の薄焼き卵まき
久しぶりの菊菜！
香りがとてもいいですね。
味も春菊とは違います。美味しかったです。

菊菜と春菊は違う物と思ってましたが、自信はなかったです。
わたしもババショフも｢菊菜」といいます。

よくスーパーで売ってるのは「春菊」。
葉っぱの切りこみが少なくて、葉っぱが丸い感じ。
単なる呼び名が違うだけかと思ってたけど、
昔よく食べたのは葉っぱの切りこみが鋭くて、細かい印象が。
香りも強かったと思ってました。

でも最近のは「春菊」ですね。
久しぶりに「菊菜」を売っていました。
やっぱり違う！
香りが違う！
歯ごたえが違う！
とても美味しかったです。

#グルメ #バー #レストラン

Eメール

birdyさんからコメント
投稿日 2014-03-02 08:49

＊ホイコーロー

birdyさんからコメント
投稿日 2014-03-02 08:50

＊きゅうり、「もずく、オジャコ、カニカマのお酢の物

birdyさんからコメント
投稿日 2014-03-02 08:50

＊たこわさ

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2014-03-02 13:48

菊菜と春菊・・・。
春菊しか知らないです。
別物なんですねぇ・・・。
いまいち分からない・・・(*'ω'*)

birdyさんからコメント
投稿日 2014-03-03 06:03

ビミョウに違いますね。
わたしは「菊菜」と言ってきました。
でも最近は「春菊」といいます。
「菊菜」の方が香りが強くて、背丈が低いと思うんですが…

doteさんからコメント
投稿日 2014-03-02 16:49

私の所も同じですね
切りこみが鋭いのが春菊です

birdyさんからコメント
投稿日 2014-03-03 06:04

西は「菊菜」じゃないでしょうか？
菊菜の方が、葉っぱのギザギザが細かいと思うんですが。
香りは菊菜の方がダントツ、いいです（きついです）。

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2014-03-03 16:08

大分では　「春菊」　と言ってました。
どちらも同じものとは聞いていますが、葉っぱをよく見ると形が違いますね。
味も香りも違うように思います。
同じ春菊（菊菜）でも種類が違うのがあるようですね。

birdyさんからコメント
投稿日 2014-03-04 01:41

菊菜は葉っぱのギザギザが鋭い気がします。
難しいですね。

エメラルドさんからコメント
投稿日 2014-03-03 18:04

春菊と菊菜の違いがよくわかりませんが、菊菜と呼ばれる物の方が香りが良いのですね。日本に帰ったら、気を付けて見てみます。

birdyさんからコメント
投稿日 2014-03-04 05:53

わたしも不確かですが、わたしとババショフが「菊菜」と呼んでいる物は、香りが強くて葉っぱの切り込みが鋭いです。
正しいかどうかは自信ありません。＜m(__)m＞

日	月	火	水	木	金	土
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

my favorite

フリースペース

ブログスレッド