マドモアゼル久美子のレッスンの成果は?―2014/1/12 Sun.
1月
13日
マドモアゼル久美子クッキング教室にかよって…2005/4からだから…あしかけ9年!
滅多に復習をしない、不出来な生徒です。<m(__)m>
昨年末にフランス産のメス鴨「キャネット」をマドモアゼル久美子に買ってもらってたので、それで11月に習った
「鴨ムネ肉のソテー フランボワーズのソースで」を。
もう1品は12月の
「タフナード入り脂揚げロール マデラソース」を。
ソースが難しいです。
なかなかマドモアゼル久美子の様にはいかなくて。
でもとても美味しく出来ました。
やっと晩御飯がリアルタイムに追いつきました。<m(__)m>
投稿日 2014-01-13 14:08
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