記事検索

my favorite

https://jp.bloguru.com/ihopebirdy

フリースペース

さごしの辛子酢味噌和え―2013/6/11 Tue.

スレッド
*サゴシの辛子酢味噌和え 我が... *サゴシの辛子酢味噌和え
我が家の大葉、とても大きく育ってます。
重宝しています。(^_-)-☆
さごしの辛子酢味噌和え―201...
サゴシは鰆の小さいのです。
こちらではいつでもあるようですが、今が旬でしょうか?
辛子酢味噌和え、とても美味しいです。
#グルメ #バー #レストラン

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-06-12 20:13

*かたくち鰯の土生姜梅干し煮
圧力鍋が壊れて、その部品をまだ注文してなくて…
普通にお鍋でたきました。やはり時間がかかった!

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-06-12 20:14

*鶏ハムサラダ

ワオ!と言っているユーザー

* は必須項目です。必ずご記入ください

🙂 絵文字の使い方:
• キーボードのショートカットキー: Macの場合 - コントロール + コマンド + スペース、Windowsの場合 - Windows+ピリオド
• コピーペースト: お好きな絵文字をこちらから選び、テキストエディタにコピーペースト
  • なし
  • 中央
チェックされている場合は表示されます。
画像認証
birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-06-12 20:15

*ほうれん草と竹輪の胡麻ドレッシング和え

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-06-12 20:15

*青ウリ

ワオ!と言っているユーザー

mokomoko
mokomokoさんからコメント
投稿日 2013-06-12 22:00

酢味噌和えですか。
美味しそう。
さごしだけでなく、応用できそうです。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-06-13 16:03

酢味噌に辛子をいれました。

白みそ・・・大さじ2
     ・酢・・・大さじ1
     ・さとう・・・大さじ1/2
     ・練りからし・・・適当
を目安にしています。
お試しください。

ワオ!と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2013-06-13 00:41

さごしはあまり馴染みがありません…。
かたくちいわしがいいですね。
これは好きです…(^_^)v

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-06-13 16:04

サゴシは鰆の幼魚だそうですよ。
姿は鰆にソックリ!
大きさだけ違います。
小さい分、安いです。

かたくちいわし、美味しいですよね。
大好きです。

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-06-13 07:52

毎度、感心させられる食事ですね
さごし、こちらでは聞かない名前です

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-06-13 17:00

ありがとうございます。

前夜がカロリー過多だったので、この日は鰯です。
さごしは、鰆は西のようですね。
日本海にはいかないのかしら?
今は鰆は瀬戸内海が解禁なので。
さごしは年中、いるような気がしますが、やはり鰆と比べて小さい分、サッパリしています。

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-06-13 23:11

日本海にも鰆はいます
でも、さごしと言う名前は聞いた事がありません

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-06-14 02:54

サゴシは鰆の小さいのだから、安くいて商売んならないのでしょうか?
それとも北上する間に大きくなって鰆のサイズになるのかも。
こちらではちいさいうちに獲るのかもね。

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2013-06-13 23:49

こういうお魚がないんですよね~。日本へ帰ったら思い切り食べたいです!(^_^)

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-06-14 15:33

酢の物に出来るので有難いです。

ワオ!と言っているユーザー

ハッピー
悲しい
びっくり