バッテラ~ in 吉甲
1月
18日
![お土産に2折り。 1折りを息子...](/userdata/105/105/201301180917244.jpg)
1折りを息子宅に帰り道に届けたら、早速その晩に食べたそうです。
吉甲の「穴子ずし」も美味しいけど、バッテラもとても美味しいです。
![このお昆布が決め手。 端っこを...](/userdata/105/105/201301180917243.jpg)
端っこを切って食べさせてくれたけど、お昆布自体に甘みがあって美味しいです。
どこの何というお昆布か教えてくれたけど、忘れました。
( ..)φメモメモしないと、忘却のかなたです。
これできずしを包むんだから…
言うことなしですね。(^_^)v
![15本の骨があるそうです。](/userdata/105/105/201301180917242.jpg)
![この生々しい鯖の漬かり方が、大...](/userdata/105/105/201301180917241.jpg)
ウルトラと息子は、もっと漬かった方がすきですが・・・
独断と偏見で、こっちが美味しい!
うっすらつけた「辛子」がいい仕事をしていました。(^_^)v
![*バッテラ 脂が乗った、身の厚...](/userdata/105/105/201301180917230.jpg)
脂が乗った、身の厚い美味しい鯖でした。
最高!
大将が鯖のきずしを作ってたので、お土産に2折り、頼みました。
その場で食べたかったので、少しだけお皿に。(^_^)v
生々しいきずしが、とても美味しかったです。
K25
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投稿日 2013-01-18 09:23
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