前日、小ぶりの鯖を買いました。 6尾盛りでした。 そのうちの2尾で前夜のお造りと2尾でみぞれ煮。 残りの2尾を塩しておいてこの日のきずしに。 小ぶりだけど、脂の乗ったおいしい鯖でした。 おつくりもきずしもとても美味しかったです。
投稿日 2012-11-21 21:05
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