記事検索

my favorite

https://jp.bloguru.com/ihopebirdy

フリースペース

ブログスレッド

中屋の味噌漬け用味噌―2012/6/14　Thu.

6月
16日
スレッド
中屋の味噌漬け用味噌―2012...
先日の鰆の片身を、味噌漬けにしました。
高松では中屋のお味噌が有名です。
お魚屋さんやスーパーに売ってます。

塩しておいた鰆を漬けるだけ。
とても美味しく漬かります。(^_-)-☆

【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン
シェア

ワオ！と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-06-16 03:06 
1

ワオ！と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-06-16 03:08 
＊鰆の味噌漬け
皮が！！！(；一_一)
漬かり具合が上手く行きました。
とても美味しかったです。

ワオ！と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-06-16 03:09 
＊牛肉の野菜炒め

ワオ！と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-06-16 03:09 
＊ほうれん草の胡麻和え

ワオ！と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-06-16 03:11 
＊おじゃこのお酢の物
もずく、入り卵、きゅうりと。

ワオ！と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2012-06-16 09:20 
味噌漬け用の味噌が有るんですか
こちらでは見かけませんね

ワオ！と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-06-17 02:30 
味醂などで味を整えてあるので、漬けるだけです。
2~3度、使えますが、好みでお酒や味醂を加えるといいです。
粒味噌で、美味しいですよ。(^_-)-☆

ワオ！と言っているユーザー

紫
紫さんからコメント
投稿日 2012-06-16 10:17 
コレ、なかなかの優れものですね!!
こちらでも見かけません。

ワオ！と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-06-17 02:31 
こちらは瀬戸内のお魚があるから、味噌漬け文化なのでしょうか？
粒味噌で美味しいです。

ワオ！と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-06-16 16:49 
こちらには、このような便利な物がないので、甘酒とお味噌を混ぜたもので漬けています。(;^_^A

ワオ！と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-06-17 02:35 
鰆の味噌漬けも売ってますが、美味しいのは高いし。
自分で漬けるとリーズナブルです。

このお味噌は、半分くらい、my daughter-in-lawにあげました。
my daughter-in-lawも鰆を漬けました。

ワオ！と言っているユーザー

ハッピー
悲しい
びっくり