my favorite

＊牛肉とししとう、竹輪の甘辛炒め

＊粕汁
鮭のアラがあったので粕汁に。
寒くなったので美味しかったです。(^_-)-☆

＊もずく

＊カブラとレディサラダの甘酢漬け（残り物）の和えもの

天然ハマチとは・・・。

脂がのってておいしそうですね・・・。
こちらではなかなかお目にかかれないです・・・。

香川は養殖ハマチの本場です。
最近は「オリーブハマチ」を売りだしています。

これは日本海からきました。
ハマチにしたら小さいので、安いんですよね。
いい脂でしたよ。(^_-)-☆

ハマチを見て、口の中に美味しさが広がりました。

好き嫌いの多い長男は、不思議とししとう好き。
牛肉と竹輪で甘辛いため、食べてくれそうです。

こちらはハマチが多くて安いんですよ。
有難いです。(^_-)-☆

竹輪とししとうの味噌炒めも美味しいですよ。

今の時期のはまちは脂が乗りおいしいでしょうね

綺麗にできましたね

小ぶりですが、とても美味しかったです。
490円はお得でした。
今夜、アラ煮にしています。(^_-)-☆

ありがとうございます。
だいぶ上手に捌けるようになりました。

お正月用にハマチの半身を頼んだので、捌かないといけません。birdyさんのように綺麗に捌けるように、しっかりと画面を目に焼き付けておきます。(＾▽＾)

大きなハマチだと大変ですね。
でも半身になっているのなら、大丈夫ですよ。
頑張ってください。