my favorite

外側だけ焼いて、中はレア！(^_-)-☆
生食用だからOKです。

＊パン2種

いつもながら見事ですね。
アルコール抜きでこのお料理を食べるのは、冒涜そのものではないでしょうかねぇ・・・。（笑）

冒涜･･･<(_ _)>
苦痛のなにものでもないです。
一緒に行ってるリッキーちゃんもアルコール派なので、いつもワインが飲みたいねと言ってます。

暑いさの中での舌触りがよさそうです。
いいなぁ・・・！！

なんだか夢に出てきそうな雰囲気ですね・・・。

いつも美味しいレッスンで、大満足です。
家で復習しない不肖のでしですが･･･

明日も楽しみです。(^_^)v

お皿も涼しげでいいですね～！

みょうが（？）とカイワレ、アーモンドがいい仕事してそうですね。(＾▽＾)

スペアリブの上に乗っているのは、フェンネルかしら？

初夏らしいいつらいでしすね。

水菜とピーナツを砕いたものを下に敷いて、マグロの上から貝われ、茗荷、玉ねぎです。
アンチョビのベースのソースでいただきます。(^_^)v

フェンネル、なかなか名前が覚えられません。
「金魚の藻」といってます。<(_ _)>

確かに！似てますね！(＾▽＾)

ゴメンナサイ。
コレ、ディルでした。
よく似てますが、昨日、マドモアゼル久美子に確かめました。
ハーブ、なかなか覚えられません。<(_ _)>

美味しそうな組み合わせですね～！
(＾▽＾)　ミョウガが、まだ生育中で花がいつ咲くかわかりませんが、とりあえず、ミョウガ以外の物を使って作ってみたいです。ありがとうございます。

スペアリブは、オーブンで焼くので、圧力鍋を使ったような柔らかさはないですが、しっかりした食感で美味しいですよ。
お試しください。

マグロには冷たく冷やしたスプマンテが合いそうですね

スプマンテ、検索しました。
発泡ワインなんですね。
飲みたい！

今日のレッスンは
■トマトのピリッと冷製パスタ
■季節魚のジャガイモ焼き　バジルクリームソース
だそうです。

飲みたいようぉ～。
こっそり、ワインを持っていこうかな？

今日もありがとうございました！！
とっても楽しい時間でした＼(~o~)／

今日の冷製パスタ良かったですか？？
ぜひともやってみてくださいね～

今日もしかしてこっそりワイン持ってきてましたか（笑）

今日も美味しくて楽しいレッスン、ありがとうございます。
いつも長居してゴメンナサイ。

あのパスタ、美味しかったです。
ちょっと大人の味だから姫にどうかと心配ですが、辛いのが平気だから大丈夫と思います。
楽しみ！(^_-)-☆

ワイン、飲みたかったよぉ～！