本日も毎回盛り合わせが変わる

名称通り、パンの表面一杯にチーズが使用されている「たっぷりチーズブレッド」（１０５円）です。パン生地の上に＜とろけるチーズ＞をのせ、その上に＜プロセスーチーズ＞だとおもいますが、サイコロ大にカットされたチーズを散りばめ焼かれています。どこから食べましても１００％チーズの味が楽しめ、おいしくいただきま...

ユーロードの屋台で＜本場インドのカれー＞です・・掛け声に釣られて屋台を覗いた・・１０種類くらい並んでいて・・これは激辛・・これはヨーグルト味・詳しく・説明していた・・無難な商品～５種類・・１個￥１００円で、購入した・・２人分ですから長目に・・温めて下さい・・明日の昼食は＜カレーライス＞・・夜食は＜カレーうどん＞で食べよう・・随分安いので・・帰宅後・・輸入社（日本法人）のHPを確認したらNET販売で通常４００円～限定割引３５０円でした・・念のため箱の底の表示を確認したら・・BEST BEFORE DATE・MAY２０１６でした・・ ＜賞味期限＞が、近いので安売りしたみたいです・・なるべく早く食べ...

　汐留ミュージアムの前に、ポルシェのショールームがある。その横に1年前、レストランができた。先日、そのレストランにランチで入ってみた。なんと、どこもポルシェ尽くし。パンに塗るバターもポルシェの形をしている。今回は食べ物の写真は無しだが、とても美味しかった。リーズナブルな値段でお勧めである。...

貴船神社の本宮、中の宮、奥宮を回ってちょっと一服するのにお友達のご主人が選んだのが、貴船倶楽部というカフェでした。中は暖かくて居心地の良いカフェでした。(^_^)...

昨日も、最後の〆として 「バサの串焼き」 を食べていますので、合わせて「ホルモン入り」（４３０円）にしました。柔らかく煮込まれた＜テッチャン＞等の「ホルモン」を味わいながら、ピリ辛のスープをおいしくいただいてきました。

牛のホルモンとして、「バサ」は大好きで、【しゅう】では 「鶏肉団子のたいたん」 のあとだけに、１本だけの注文です。「牛タンの串焼き」 のときと同様に、味わい深い「ニンニク味噌」が薬味として添えられていて、おいしくいただきました。この＜大将＞特製の「ニンニク味噌」、これだけでも一品料理として、人気が出そうです。...

関東出身の＜女将さん＞ですが、１０年も神戸に住んでいますと関西の言葉にも慣れているようで、今宵のメニュには「鶏肉団子のたいたん」（３５０円）との表示で、笑ってしまいました。普通は「鶏肉団子の煮物」となるとおもいますが、＜たいたん＞という言葉使いで、関西人としてはおいしく感じてしまいます。＜女将さん＞は、「鶏肉に下味をつけて形を整え、油で揚げるのが面倒でねぇ」とぼやかれていましたが、その手間分が＜鶏肉団子＞の旨みを引き出していました。「おでん」のときにありました秋田名物の ...

大好きな「純豆腐鍋（スンドゥブチゲ）」（シジミ入り：３８０円）の登場も１０回目になりましたが、辛党としては最後の〆として、メニューにあれば外せない一品です。韓国では押し固めない前の柔らかい豆腐のことを「スンドゥブ」と呼んでいますが、普通の豆腐に比べて柔らかい食感が特徴的で、日本では「おぼろ豆腐（寄せ...

＜鮪＞料理に力を入れられている＜大将＞ですが、今宵の「まぐろブツ刺し」（３００円）は、いつもは「赤身」と「トロ」が半分ずつの盛り付けですが、嬉しいことに全部「トロ」でした。江戸時代以前の＜鮪＞といえば「赤身」を指し、「赤身」に比べて品質が劣化しやすい「トロ」の部分は切り捨てられるか、ねぎま鍋などに使...