みどりの風

前菜盛り合わせ。 赤カブの蓋を取るとこんな感じ。あんきもやなますなどが入っています。柚子釜には、イカのお刺身が。 サラダ。 蟹の身入り、ウニのスープ。 鯛のお刺身と白菜のミルフィーユ！アイスプラントが乗っています。意外な取り合わせでしたが、とても美味しかったです！ 海老とアワビとイカの石焼。香ばしい香がなんとも言えない大好きな一品です。
この石、川原で拾ってきたというようなものではなく、セラミックだそうです。
普通の石では、ガスの直火で２０分も焼いたら割れてしまうそうです。聞いて良かった～！危うくどこかで拾ってやってみようとするところでした！ お魚料理。なんだったか思い出せない・・・。でも美味しかったことだけは記憶に。 フォアグラとお魚。これまた詳細を失念いたしました。でも美味しかった！

お正月の買い物でにぎわう錦市場。 海産物もいろいろあって、面白い。 お漬物がいっぱい。 こちらもお漬物。 こちらで丹波の黒豆をゲット。

まず、洋風、和風、あんかけ丼、カレー丼の中から一品選びます。後の副菜は、自由に付け足せるようにビュッフェ形式になっています。 私たちのチョイスはこれ。 珈琲とデザートも。

ガラス張りなので部屋が広く思えます。もちろんブラインド付なので、使用中は必要に応じて目隠しできます。 レインシャワーが気持ちよかった～！ マッサージチェアも旅の疲れを癒してくれます。

お通し。食前酒。 イカの刺身。 いわしの煮付け。 焼きアナゴ。私の大好物。食べられて良かった～！美味しかったです！ 海鮮サラダ。 つくね。 食べてしまった(;^_^A鶏の焼いたのと右側が、豚の角煮。 〆の蟹雑炊。これがまた秀逸でした。

私が頼んだペスカトーレ。 薪釜で焼いたピザ。 お腹がいっぱいでデザートまで食べられなかったけれど、美味しそうなのがいっぱい～！

メニュー ちびっこ天ぷら。なぜかうまい棒が・・・。

モーニングサービス。試しに私だけお願いしました。これも日本ならではのサービスですね。