味付けは塩とリンゴ酢とローズマリーだけのシンプルな鶏モモソテーでしたが、やっと皮がパリパリに焼けてとっても美味しかったです❣️(^^)
火曜日に生協から届いたラ・フランスですが、追熟が必要とのことで様子を見ています。だいぶ柔らかくなってきたので明日のブランチに食べてみます。(^^)
和梨のシャキシャキとした食感と味は大好きですが、洋梨の香りと独特の食感も好きです❣️(^^)
敷地内の植樹がオリーブに変更となったのは、確か3年くらい前のことでした。
植え替えた当初はか細く頼りない苗木で、うまく育つのかしらと危惧しましたが、すっかり逞しい姿になりました。
目の前にある木にはそれでも実はなっていなかったので、このオリーブは実がならないんだと思っていました。
そんなこんなで実がなることなど全く気にしないで過ごしてきたのですが、お散歩の途中で偶然見つけてしまいました〜!
黒く熟したオリーブの実❣️ よく見れば他にも数個ありました。
植栽として植えられているので、殺虫剤や消毒薬がかけられている可能性があるため収穫する気にはなりませんでしたが、こんな所でも実をつける植物の逞しさに感動しました。(^^)
硬いフランスパンやトマトが綺麗に切れるテーブルナイフという謳い文句に惹かれてオーダーしたテーブルナイフです。
確かにトマトが気持ち良く綺麗に切れるので楽しいです。(^^)
ブログル仲間の方から金木犀の話題が出た時、我が家の周辺では全く気配がなかったのですが、数日前からあの香りが漂って来るようになりました。(^^)
選挙の帰りに確認したら、会場の小学校の金木犀も我が家の敷地内の金木犀も開花していました。今年はもうあの香りとは逢えないと諦めていたので、嬉しかったです❣️(^^)
素材の色を生かして調理するのに必要な薄口醤油を探していたのですがなかなか思うような物がありませんでした。
そんな中やっとこれならいけそうと思ってオーダーしました。
どんな仕上がりになるか楽しみです。(^^)
先日購入したトマトソースをどうやって大豆麺とマッチングさせようか考えた結果、冷凍のシーフードミックス(海老、イカ、ホタテ)をガーリック醤油オリーブオイルで炒め、野菜出汁を加えて最後にギーとオリーブオイルを加えてみたら、とっても美味しくいただけました。(^^)
大豆麺とトマトソースの相性はなかなか良いようです。
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