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moqのごはん

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何か凄い夕日だった

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ピンクとラベンダーを混ぜたよう... ピンクとラベンダーを混ぜたような色
きれいだけどなんとなく怖いような
滅茶苦茶ピンクな空
凄い色だなーと撮影
 
最近空とかのんびり見てなかったなぁ
 
心を亡くすと書いて忙しい
先週はミスだらけだったなぁ
金曜日職場に水筒忘れてきちゃうし…(T_T)
 
今週はミスしないようにしなくちゃね
 
ノーミスいけるといいなぁ〜
#ブログ #景色

現在1.5勝3.5敗 膨らまないシュークリームとの戦い

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本日3回目の正直?別レシピでシ... 本日3回目の正直?
別レシピでシュー作って
クッキー生地の残りを乗せてみた
普通のシューは膨らんだけど
クッキー生地を乗せたら潰れたので
0.5勝0.5敗かな?
本日2回目クッキーシュー惨敗悔... 本日2回目
クッキーシュー惨敗
悔しくて再度挑戦
またしても膨らまず惨敗
ちっくしょー(T_T)
本日初回クッキーシュー惨敗今日... 本日初回
クッキーシュー惨敗
今日会社の人と作ってみて惨敗
焼き上がり見て爆笑
帰宅後カスタードクリームと生クリーム添えてみた
シュークリーム
ビギナーズラックで初回は成功
2回目は惨敗
そして本日3回目…
惨敗&惨敗&半分勝利と半分惨敗
クッキーシューに関しては惨敗すぎる…(T_T)
謎クッキー大量生産
明日はクッキーパーティだな〜
ぐすん(T_T)なんでできないんだろう…
#おやつ #ブログ #料理

今日のごはん。お弁当朝ごはん昼ごはん夕飯

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夕飯玉ねぎのもっちり焼き豚そぼ... 夕飯
玉ねぎのもっちり焼き
豚そぼろ
卵そぼろ
相方用弁当カスタードクリーム+... 相方用弁当
カスタードクリーム+生クリーム✕2
ハムコールスローマヨ✕2
子供用弁当シャインマスカットカ... 子供用弁当
シャインマスカット
カスタードクリーム✕2
朝天然酵母ブルーベリーパン豆乳... 朝
天然酵母ブルーベリーパン
豆乳カフェオレ
朝2麦茶ごはん+オリーブオイル... 朝2
麦茶
ごはん+オリーブオイル+野菜ドレッシング
昼バターチキンカレーチキン抜き... 昼
バターチキンカレーチキン抜き+もち麦
夜豚そぼろ卵そぼろ丼... 夜
豚そぼろ卵そぼろ丼
今日のごはん達
最近はカスタードクリームサンドが人気
夜な夜なカスタードクリームをレンジで作る
昨日のカスタードクリームはラム酒入れて
今日作ったのにはブランデーV.S.O
香り付けは大事だな〜
アルコールは飛ばしてる
 
野菜ドレッシングはご飯の友にもなる
いい塩梅
 
昼は何食べていいかわからんくなり
冷蔵庫開けたら目についたもの
 
夜はYouTube見てたら
玉ねぎのうまそげなレシピあって作ってみた
うまいけど手間だな
豚そぼろは子供のリクエスト
残ったらコロッケの肉にでもしようと
思っていたけど完食だった
いつもそぼろは鶏だったが豚の方が人気?
#ご飯 #ブログ #料理

今日のごはん。夕飯何かいっぱいだった

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シーフードサラダバターチキンカ... シーフードサラダ
バターチキンカレー
じゃがいもとひき肉炒め
ナスと豚肉のしゃぶしゃぶサラダ
しゃぶしゃぶのタレ
レモンマヨネーズ
野菜のドレッシング
めちゃくちゃ作ったな〜
シーフードサラダ
レタスとトマトとあさりとホタテ
これに
玉ねぎ人参にんにくりんごアンチョビ胡椒
蜂蜜しょうゆすりごまオリーブオイル
のドレッシング
1リットルぐらい作った〜
いつも通り美味しかったなぁ
何日で食べ終えるかな?
今日より明日のほうが味が落ち着くから楽しみ
 
バターチキンカレー
ささみとヨーグルトとカレー粉と生姜とにんにく
業務スーパーのトマトソースとバターと牛乳と醤油
ちょっと薄味だったかな?
ささみだからかあっさりした感じ
 
じゃがいもとひき肉
ひき肉を片栗粉降って炒めて砂糖と醤油で味付け
じゃがいもを皮ごと蒸して大きめに切って
ひき肉と炒めながら和えて
マヨネーズと砂糖とレモン汁まぜてラー油かける
こってりだけどさわやかな不思議な美味しさ
わりと好き
 
ナスと豚肉のしゃぶしゃぶゴマダレ
ナスはラップしてレンチン粗熱取る
しいたけ茶で豚こま茹でる
ナスを手でさいて肉と器に盛る刻みネギ乗せる
すりごまとごま油と昆布ポン酢と
みりん混ぜてタレにする
割とさっぱりしてた
 
途中車で迎えに行ったりと
作業中断したりして
完成したのは9:30ぐらい
食べ終えたのは10:00過ぎ
 
たーべーすーぎーたー
子供はこれに食パン3枚も食べてた
のこった食材は明日の弁当に変身予定
 
眠たいけど
お腹いっぱいで寝られない(^o^;)
#ご飯 #ブログ #料理

久しぶりに忙しく料理

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野菜のドレッシング野菜部門粗熱... 野菜のドレッシング
野菜部門粗熱取り中
これはシーフードサラダのドレッシングになる
筋取りして一口サイズに切ったさ... 筋取りして一口サイズに切った
ささみのバターチキンカレー予定
ヨーグルトと生姜とにんにくと
カレー粉につけ込み中
ナスと豚肉のゴマダレのナスレン... ナスと豚肉のゴマダレのナス
レンチンして粗熱取り中
今じゃがいも皮ごとレンチン中
これはひき肉とレモンマヨでホットサラダの予定
 
今日は相方が飲みに行った
以前は飲みに行くと
こちらも外食しにいっていたが
予算と時間の関係上最近はおうちご飯
子供に連絡して本日作れるラインナップを送ったら
 
驚きの
全部食べるとのこと
急に忙しくなった
 
ご飯かパンか聞いたらこちらも両方とのこと
どんだけ食べるの???
 
さてじゃがいもチンするの終わったから
ひき肉炒めるかな?
 
あとはすりごまとアンチョビと〜
割に忙しさを楽しんでいる
#ご飯 #ブログ #料理

最近のごはん。豚しゃぶうどん

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我が家は丼2個しか無くて同じサ... 我が家は丼2個しか無くて
同じサイズのボウルで食べてしまった(^o^;)
もう一つ丼買おうかな(^o^;)
ボウルだと韓国冷麺みたいだな〜
しゃぶしゃぶ肉使うと高くつくけど
豚こま肉だとお安いな〜
まあ美味しく食べる為に
しいたけ茶と昆布茶で茹でないとだけど
 
材料費どれくらいかな〜
豚こま肉100g¥118だったかな?
¥800円くらいの特大パック全部食べてしまう
しいたけ茶と昆布茶はアミカで50本入りのを
買って使っているなかなか使える
もやし1バックこれも茹でる
うどんは1パック¥35だったかな?
茹でて氷水でしめた
刻みネギは¥100
白ごま¥120程
めんつゆとマヨネーズかけて
氷添えて
 
満足な量になったかな?
#ご飯 #ブログ #料理

最近のごはん。ねばとろ爆弾丼

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まぐろのすきみ刻みネギ温玉刻み... まぐろのすきみ
刻みネギ
温玉
刻み海苔
納豆
オクラ
牡蠣だし醤油
もち麦ごはん

子供が割と好きな丼
自分も結構好き
なめたけともずくがあったら完璧かな?
アミカでまぐろのすきみ入手
オクラは親から送ってもらったもの
市販のものより柔らかくて美味しかったなぁ
#ご飯 #ブログ

昨日は怖かった

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大雨で電車止まって学校迄お迎えに
 
雨の為自宅最寄り駅で買い物しつつ待機してたら
電車止まって学校迄折り返したとのこと
車ある家はいいけどない家どうすんだ?
生徒は学校迄戻り動けなくなった駅にいる子供は
学校のマイクロバスや大型の自動車で
先生方が迎えに行き学校へ
先生方本当にありがとうございます
 
早ければ30-40分で着く予定の道のりは
片道1.5時間に
沢山の車が迎えに学校に来ていた
乗合できる子は乗合で帰っていた様子
近くの薬局は閉まってて
近くのコンビニは
おかずや弁当等の商品が無くなってて驚く
 
何とか帰宅できたが
かなりアラート鳴りまくってて怖かった
行きはほどほどの道で川の水位の高さにおののき
帰りはできるだけ大きな橋を渡り
強そうで低くない道を通って帰宅
 
車あってよかったけど
遠くないところで浸水してる地域あって怖かった
夜中になってもやはり帰宅困難者出てて
学校に宿泊した子供もいた様子
今帰っている子供もいるけれど
まだ帰れない子もいる
 
相方も警報4まで上がった地域で仕事
職場近くの小川の濁流動画おくってくれた
早く帰れるのか聞いたら
悲しいことにそうでもなかった
帰ってくるの大変で帰宅時怒りまくり
まあ高速とかいつもの道とか使えなかったからね
いつもの倍以上かかっていた
 
今日は休校
相方はお休み
自分は仕事
明日も様子見でどうなるのか?
とりあえず仕事行くか
お客さん来るのだろうか?
災害はどう対処すればいいのか分からなすぎて怖い
#ブログ

最近のごはん。人生初のビリヤニ

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鶏肉骨付きが入っていた冷凍一人... 鶏肉骨付きが入っていた
冷凍一人前¥1300ぐらいだったかな?

お店で食べると野菜とか付いてくる感じ?
¥1800ぐらいでカレーとビリヤニ
両方とも食べれたぐらい

お腹すかせて行かないとかも
大阪万博からずーっと気になっていたビリヤニ
やっと食べることができた
 
ビリヤニとカレーの店でビリヤニの冷凍発見
本当は食べて帰ろうと思っていたのだが
子供が家で待っていたので
泣く泣く冷凍ビリヤニ買って帰る
 
帰宅後レンチン
味は美味しいと思う
冷凍ではなくそのまま店で食べてたら
もっと美味しいのかな?
期待値デカすぎて
普通の美味しさにちょっとがっかり?
トッピングにパクチーだと思われたが
そんなに気にならなかった
実はパクチー苦手
とうがらしマーク2つなだけあって
後からピリ辛
これは相方食べられないかも
次に食べに行く機会があっても
相方は誘えないかな
 
冷凍ビリヤニと一緒にチャイキット買った
今度のんびりいれてみようかな〜
#ご飯 #ブログ

今日のごはん。弁当2種類と朝ごはんから夕飯

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夕飯上から油揚げと椎茸の煮物春... 夕飯
上から油揚げと椎茸の煮物
春雨サラダ
みょうがと玉ねぎと豆腐のお吸い物
白ごはん
カルピス
エビチリ
朝ごはん納豆温玉葱ご飯豆乳カフ... 朝ごはん
納豆温玉葱ご飯
豆乳カフェオレ
相方の弁当ハムレタスサンド✕2... 相方の弁当
ハムレタスサンド✕2
ピーナッツバター生クリームサンド✕2
子供の弁当巻麩とわかめと葱の赤... 子供の弁当
巻麩とわかめと葱の赤だし
こんにゃくゼリー
ごまドレ
もち麦ごはん
ごま昆布
梅干し
ブロッコリー
卵焼き
つくね
朝5:00起き
卵焼いて
ブロッコリー茹でて塩ふって
もち麦弁当箱に詰めて
わかめと葱と巻麩をスープジャーに入れて
本だしといわしの粉末と赤だし即席味噌入れて
粗熱取れたもち麦の上にごま昆布と梅干し乗せて
ブロッコリーと卵焼き詰めて冷凍つくね詰めて
スープジャーに熱湯注いで並べて撮影
蓋したスープジャーはめちゃくちゃ振っておく
 
ごはん弁当の粗熱色々取っている間に
相方のサンド作って撮影して
保冷剤とメイバランスともに弁当袋に詰めて
 
相方の朝ごはん
トースト+グレープフルーツジュース
子供の朝ごはん
トースト+カフェオレ加糖
 
ごはん弁当はキチンと冷めてから
保冷剤と弁当袋に詰める
水筒に麦茶詰めて見送る
ここで6:10
 
それから1時間程してから朝ごはん
納豆温玉葱ご飯
豆乳カフェオレ無糖といただく
 
今日は休みにしていて
8:00〜13:00迄寝た
というか気圧の変化のせいか頭痛が酷い
台風の季節は本当キツイ
 
昼は撮影し忘れたレトルトカレー
カフェオレ無糖といただく
 
おやつは
ポテチとカフェオレ無糖
カルピス
 
夕飯は
油揚げと椎茸の煮物
これは美味しく炊けた
春雨サラダ
春雨とハム味付けはマヨネーズポン酢めんつゆ
吸い物はだしのもととみりんでさっぱりと
エビチリは適当相方にはちょっと辛かったそうな
味付けは豆板醤にんにく生姜ケチャップ蜂蜜酒
子供は好きな味だった様子また食べたいとのこと
 
明日も5:00起き
弁当箱に何詰めようかなぁ
#ご飯 #ブログ #弁当
ハッピー
悲しい
びっくり