ファルコンシェフ（３５７）【豚バラと白菜鍋】
3月
11日
本来はブログル仲間の ＜ｂｉｒｄｙ＞さん が作られるような「豚バラと白菜の重ね鍋」のように、材料を交互に挟み込めばきれいなのですが、＜ファルコンシェフ＞は手間をはぶきました。
鍋料理も、冷蔵庫の野菜室の整理にも適していて、＜椎茸・シメジ＞などの残りを入れると共に、＜玉子＞を落とし込みました。
出汁に＜豚ばら肉＞や＜椎茸＞のうま味がでるように先に入れていますので、底の方から取り出しながら、おいしくいただきました。
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