クリスマスにはバタークリームに包まれたケーキを食する。
我が家流のこだわり。
30年以上も前に西欧でいただいたのが始まりだった。
1cm近く分厚く塗られたロールケーキは格別なものである。
そんなケーキをかたくなに作り続けているケーキ屋さんがある。
今年もイブの夜にみなでいただいた。
今年は、家族に加わった3人が地方から参加。
賑やかなイブでした。
ケーキを食べた後、コーヒーとブランディーを
交互に飲む。
アルコールに弱い家族だが、この時ばかりは美味に頂ける。
このコーヒーの飲み方は、外洋航路のディナーのあとの
定番的飲み方だったと聞く。言わばコンチネンタル風。
来る新たな年は、平穏無事であれと祈ったのだが。。。
ワオ!と言っているユーザー
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