わぁ～ 早い、今年の営業もあと１日となりました。
頑張ったような、のんびりのような、マイペースを保ちつつ、１年を過ごしてまいりました。
後半はブライダルを控えた、お客さまが３組ほど通われましたが、無事に式を終えたでしょうか。
お役に立って頂けていたら幸いです。
そろそろ何だかんだ整理整頓をしなければ、お正月を迎えられません。
棚の中には色々、美容グッズがあります。
でもここ数年使ってないし～
しっかり自分に手をかけなくなった私です。
そう、何時も「忙しいし・・、眠いし・・、時間が無いしー・・」と言われている、お客さまの気持ちが分かります。
その通り、すっかり私もです。
もったいないけれど、古い美容器具は処分に決めました。
それよりお正月は、大掃除になりそうー
例年通りですけど、ね。
もう１日働く人、がんばりましょう！
京都のお客さまから生菓子を頂きました。
「雲龍」とりっぱなネイミングですが、どっしりと重量感のある1本です。
包丁を入れて見ると、ぎっしり詰まったあんこの中にあずきが入っていました。
この甘さ加減は、お抹茶に合いそうです。
これは美味しい！
世の中、祝日のクリスマだというのに、私は昼過ぎから岡山に用事があって行って来たのですが、凄い車の渋滞でした。
夕方、急いで帰り、パパッとサラダを作って、頼んでいたチキンをケンタッキーまで取りに行きました。
それに神のケーキとおかずです。（それとプレゼント。）
今日は簡単に、何もしない今夜でした。
手前にあるのは、神のハンバーグとサラダパスタ、それと豆乳のケーキが、今日の彼のごちそうです。
プレゼントはこの耳長のワンコロです。
今夜も、のんきにウトウトです、私は忙しいのに・・・
スーパーに牛乳を買いに行ったところ、久しぶりにヨーグルトの棚に目を向けました。
ヨーグトが欠かせない私は、何時も牛乳でカスピ海ヨーグルトを作って食べています。
たまには味の付いたものも良いかと、色々見ていたら、赤いパーケージの、このＲ－1が目に入りました。
何故かと言いうと、「お一人さま1個限り」と書いた札が付いていました。
いったいどういう事かと、店の人に尋ねたら、インフルエンザの抑制効果があるらしいですね。
ＴＶ番組で放映されたようです。
知らなかった～ で、また買いじめかー と思いつつ、2種類を1つずつ買ってみました。
ホントかどうか分かりませんが、取り敢えず、インフルエンザ感染予防と免疫力アップと言う事で、さっそく家に帰って、このＲ－1を親種にし、牛乳でＲ－1ヨーグルトを作りました。
何時ものカスピ海ヨーグルトより味があるかも。
しばらくはこれでいってみようかと・・・
ここ２・３日は比較的、過ごしやすかったのですが、またまた今日はいちだんと寒くなりました。
つま先の方が冷え冷えです・・・
今日は埼玉の友達から、愛媛県産の新品種、大きなミカンが送られてきました。
その名は、「媛まどんな」ひめマドンナと言う、ミカンです。
はっさくぐらいの大きさがあり、食感はプルプルの果肉に、甘い果汁たっぷりです。
ゼリーのような美味しさですよ。
皮は果実にぴったり付いているので、むきにくいです。
こうやってナイフでスマイルカットにして食べるのが適しています。
ミカンの実の袋は薄いので、そのまま全部食べちゃいます。
身体の中が、ジューシーになったような、気分爽快です。
是非是非、一度試食してみてください！
今日は牡蠣三昧の日でした。
お昼は、初めて作る、食べる、牡蠣おこに挑戦してみました。
お好み焼き粉とチジミ粉をミックスした生地で焼きました。
ちょっと卵の色が強すぎたようです。
それともう少しこんがり焼かないとダメですね。
初の牡蠣おこですが、けっこう美味しいんですね。
夜は牡蠣フライを作りました。
フライの中味はプリプリして、ジューシーです。
レモンを搾って食べたり、ソースをかけてみたり、デミグラスにしたりで味わいました。
今夜はお腹がはれつしそうです。
このシーズンと言えば牡蠣、またまた今年も、岡山日生の牡蠣を頂きました。
今年は殻付きではないものをリクエストしました。
殻処理が大変ですものね、それに生ガキとして食べるのは、こんパック詰めが良いみたいです。
今シーズンの牡蠣のサイズですが、今年は夏の高水温のため、牡蠣が斃死し、サイズが平年に比べ小さめだと言うことです。
でも開けて取り出してみたら、結構大きかったです。
今夜は、まず10コほど頂きました。
ホットケチャップ と ポン酢 の２種を味わいましたが、どちらもいけましたね～
明日はカキフライといきます！
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