Slow Life & Trips

「つくし」

食用にもなりますが、あまり食べません

つくしですか…。

春の名物ですね。
食べる人もいますが食べたことはありません…

子供の頃（半世紀以上前）母が「つくし」を煮たような気がしますが
余り美味しいと思わなかったように感じました
その後は不評につき、作りません

ワラビやぜんまい、タラの芽など美味しい山菜は採りますが
美味しくないモノは採る人が少ないですね。