医者が青くなる

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10月

6日

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昔から秋に柿が熟すと、健康が増進され罹患者が
少なくなると云われています

甘柿を大きな柿の木から、高枝鋏で採りました
うっかり、柿に木に登ると枝が見事に折れる
ので、登って実を採るには禁止されています

タンニンの渋が固まり、黒くなるとそのまま
食べることが可能です（胡麻柿）

#自然

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2011-10-06 10:10

ごまがたくさんあると美味しいといわれてますよね・・・。

柿も秋の果物の代表ですね。

wahootasteさんからコメント
投稿日 2011-10-07 07:16

甘柿と渋柿の分布は、暖地は甘柿が多く寒冷地は渋柿が多いと
云われています
しかし、近年の温暖化で分布図式が変わってきたようです

渋柿は渋抜きに、今はガス注入方式が主流です