takeの電気式日記

いつでも手軽に塩鮭を食べれるように、叔母から教えられた塩鮭のストックを作った。
お試しの調理なので、３切れが入ったものを買ってきて、それをグリルで焼き、
焼きあがったものを少し冷ましてから、程よい大きさのフレークにちぎり、
フリーザーバックに入れて冷凍保存した。

今朝に早速レンジでチンして味噌汁に入れて食べてみたが、
直ぐに食べられて美味しいので、今のストックが無くなったらまた作ろうと思う。

ごはんに納豆という組み合わせでも大丈夫な気はするけど、
サケが１品増えただけでもいい様な気はします。