11月
10日,
2016年
ブログル名古屋？尾張一宮？オフ会(笑)
CAVAの栓が飛んで、エアコンのスイッチに命中！エアコンが動き出すという凄い何か持ってらっしゃる内倉さんってのはナイショです(笑)
寒いーーー灯油買いに行って事務所のストーブ点灯してしまったわ(笑)
でも寒い・・・(笑)
先日はおしょうが書いてるこのブログ
ブログルの創設者でPSPincのＦｏｕｎｄｅｒの内倉さんが
シアトルから一宮まで来てくださってね
滅多のお会いできないので馳せ参じました
ソフトウェアってさっぱりわからないおしょうですが
言葉の端端にねクラウドとか(笑)よくわかんないフレーズがいっぱい(笑)
ああこれからそうなっていくんだなあ～って思うだけで(笑)
でもこういう感覚的な進化や未来像を聞くのが好きです
おしょうはただの飯屋のｵﾔｼﾞだけど
取り巻く環境はどんどんＳＮＳの影響を受けるし、
マスメディアが衰退してる今、もう受け入れないとやっていけない
よなあと
でもね
楽しいです(笑)ＳＮＳとかって道具は小難しいものばっかだけど
いろんな人とコミュニケーションするのは楽しいし
自分の成長も促してくれるのでいいなあって思います
今回も普段滅多にお会いしない人たちですけど
ブログ上ではほぼ毎日会ってる？(笑)し
いろんなことを理解してくださる大事な方ばかり
もちろん機会があるごとにお店にも寄っていただけます
ある意味凄い常連さんでもあります(笑)
仕事で疲れてても、テンパってても
おーーい！ってお顔を見せてくださるとホッとする方たちでもあります
そんな方々とともに内倉さんにお会いできたのは
とてもうれしかったですし、短い時間でしたが、内倉さんの
言葉がいろいろと記憶に残ることが多かった
大切な時間をいただきました
内倉さん、みなさんありがとうございました！
11月
9日,
2016年
ライバルか？(笑)どっちでもいいけど(笑)１３８ひつじカレー
赤ワインとタマネギが溶け込んでハヤシ？デミっぽい感じまろやかな仕上がりです
年末年始の予定がいろいろな事情で決められない日々・・・なんだか落ち着かないです(笑)予約を中心に決めるんだけどね・・・忙しいのはほんとありがたいです
先日、我が街の新しい産物
そうです
１３８ひつじカレーーーー！！
おしょうのカレーのライバルか？(笑)
産官学の連携って・・・なんだかおらが街も
ちょっと面白くなってきたかなあ～
そんな鳴り物入りの(笑)
普通のラムカレー食べてみました
ラム肉がごろっごろしててね
スパイシーというよりタマネギが効いたハヤシに近い感じ
だから
食べやすいよねえ～
野菜の香ばしい香りがなんだか惹きつけられます
タマネギは近所の農家さんから運ばれたとか
なんか親近感がわくよねえ～(笑)
いろいろとご苦労も聞こえてきますが(笑)
頑張ってほしい
ひつじカレーです
ぜひ機会があれば食べてみてね
そうそう、販売がよくわからないけど
コスモミートさんで売られてるらしい情報を聞きました
詳しくは誕生秘話こちらに・・・
http://www.bi-shin.co.jp/pdf/curry_tanjyou.pdf
11月
8日,
2016年
嬉しいお店、しかも、大好きなお客さんが行ってくれたんだわさ(笑)
がんばれーーー！上祖父江鳥礼
BSの酒場放浪記見てて、やっぱり暖簾っていいなあ～としみじみ思いました
なんか味があるしね、看板・・だよね。趣があると吸い込まれる・・そんな感じもします
変えたいなあ(笑)
ところで、先日FB友達でもある大好きなお客さんのヒロペンさんが
同じくおしょうの大好きなご飯屋さん
上祖父江 鳥礼さんに
ご飯食べに行ってきまーーーーす
ってことでFBにアップしてくれた
嬉しいよねーー(笑)
おしょうが美味しい！いいお店だよ～って思うところに
わざわざ出かける人がいる・・・・これって凄いなあ
まさに、関係性の時代そのものだよなあ
服だって食べるものだって何も困らない今の日本で
そこへ行きたい！って思ってくれる人がいる
なんかおしょうの方が恐縮しちゃいます(笑)
おしょうは自分も食堂やってるわけだけど、それはそれとして
個人的に応援したいお店ってのがあります
この上祖父江鳥礼さんはほんと名店と思います
場所はね(笑)ものすごーーく遠いけど(笑)
街中じゃないけど(笑)田んぼいっぱいだけど(笑)
（笹のみといっしょじゃん(笑)）
でも行きたい！ご飯食べたいって思う不思議なお店です
尾西、羽島（コストコとか(笑)）、祖父江ネイチャーランドとかへ
お出かけの時は寄ってみてね
今回おしょうも知らなかったけどね
店内の黒板に感動したわ！
女将エリちゃん凄い！ハンパねえ――――――！！(笑)
立派な姿勢素晴らしい
っておしょう最近行けてないんじゃないの？(笑)ダメじゃん
そんな大好きヒロペンと上祖父江
鳥礼さんでした
11月
6日,
2016年
ダイエットって言葉が嫌い(笑)だけど・・・
デッカイかき揚げ、たっぷりのお蕎麦、ご飯結構デカイ、蕎麦汁がタップリ(笑)
大盛の野菜炒め？みたいなのとラーメンスープに大盛ご飯(笑)
大盛の焼きそば・・・かな？あ！もちろん一人で食べるわけじゃないけどね(笑)
～大きくてﾌﾟﾘｯﾌﾟﾘなカキフライが絶好調な一宮市時之島 ササノミ食堂 おしょうです～
めっきり寒いよねえ、今朝の札幌の雪には驚いたわ
１１月初めだよね(笑)冬に向かってるなあ～
先日健康診断を受けました
検査結果は特に異常もなく、引き続き血圧と体重を気を付けてねって言われましたが
体重はもう少し減らしたいというと・・・・
先生： もういいんじゃないかなあ、これくらいで・・・そんなに減らしたいのはなぜ？
おしょう： いや身体が軽い方が生活しやすいしまだまだあちこち痛いしね・・って
先生： まああまり無理しないようにね、運動はしたほうがいいけど
先日受けたグルテンフリーとローファット？のお話の中で
ご飯は最高のグルテンフリーだ！
って講師の先生の御話にいろいろとうなずいてね
ここんところご飯が食べたくてね、しっかりご飯中心の生活を送るんですが
体重がいい感じで安定、つまり食べ過ぎてるなあ、って思っても体重が
増えないです(笑)
なんでか？
ご飯を美味しく食べようとするとあんまりおかずは要らない
カレーライスとか沢山のお肉とか揚げ物とか要らない(笑)
だから
しっかりご飯をたくさんつけて、たっくさん食べても体重ってそんなに
増えないよなあ～
まあいろんな生活スタイルや身体の方がみえるから一概には言えないけど
でね、今日は最近女将とも話してることで
やっぱりお腹空いてないのに食べるでしょ？ってことです
実は体重を減らすだけなら簡単です、すっごく！！
それは必要以上に食べないこと(笑)今さらですが
何か他の事して食べ物や食べること、行動を意識しない。そんなことが
簡単に体重を減らすって思います
例えば
お昼だけど何食べる？って聞くと
今日はいいや、朝たくさん食べたから空いたら食べるわ・・・・って感じで
自分のお腹、胃袋に聞く(笑)勇気！！(笑)チョーーー簡単誰でもできる(笑)
お腹がへってもいないのに条件反射で食べる・・・これが一番いけないよね(笑)
そんだけのことなんだけど。でね減ったら食べればいい！って自分に言い聞かせる
実際お腹が空いたって自分のお腹が言えば食べればいい！(笑)
この
お腹がへったら食べていいんだよ！
って頭からお腹に言い聞かせる(笑)宗教的だ(笑)これ大事！
なんでも毎食減らせってそんなストイックなこと息苦しい(笑)
おしょうは無理です(笑)
でもね安心してください
年齢が上がるにつれて、一度減った体重はだんだん戻りにくくなります
なぜか？
胃が小さく？食べれなくなるからです
試しにやってみてよ(笑)４０代以上の人でさあ
ラーメンとがスパゲッティー大盛に挑戦してみて！
やってみやあ！思いっきり食べてみやあ！
絶対ガッツリなんて食べれないし、仮に食べれたとしても
後の満腹感どころか。づつない？(笑)最高にお腹が気持ちが悪いどころか
嫌な辛ーーーーーーーい時間を過ごすことになるよね(笑)
ココイチでそうだなあ、１ｋｇ(笑)とか思いっきり挑戦してづつない・・を体験すれば
流石に自分でもう食べれない年齢なんだ！って感じますよ(笑)
そんなどうでもいい事なんだけどいろんなことで自分の年齢や食べれる量を
試して感じて徐々に減らすことは簡単
ただ大問題が・・・・
それは
筋力！減らすのは簡単だけどメチャメチャ筋肉が減ります
でね、おしょうみたいにあちこち痛いーーほれ坐骨神経痛だの腰痛だの
足だのいっぱい出てくるでね
だからおしょうが最近気になってるのは加圧トレーニング？(笑)やってみたいけど(笑)なかなか行けないわ(笑)
そうそう、最後に最近おしょうがひとりだけで食べた賄い(笑)をアップします
スタッフも女将も誰も居ないときってね
ご飯増えるよ――――――――――(笑)
だから
ひとり飯はほんとダメだよ！(笑)
どうしたらいいか？
うちのカウンターにおいで！(笑)おしょうが少しのご飯で満足させたげるわ(笑)
あぶねえーーー(笑)変な店みたいやん(笑)
11月
6日,
2016年
起きたァ〜〜
カレー出来たよ！
早よ起きて
ちゃっ〜とまわしして
出かけななも、えか
ほんなら、カレー出きゃぁて待っとるわな
あ！おっはよ〜〜
今朝も
GOOD朝カレーmorning
あ！今朝はね、玉子たっぷりのお吸物もあるよ〜〜（笑）
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11月
5日,
2016年
バッハを聴きながら…
具だくさんの味噌汁とコーヒーから湯気が立ち登ります
さあ〜今日も元気に
GOOD和食morningです
今朝も
朝８時から１０時まで、売り切れ次第閉店させていただきます
Sent via bloguru mobile.
11月
4日,
2016年
一流の仕事ってやっぱり凄い！
包丁は飛んでこないです(笑)熟練の技術ってほんと凄い！板場の空気が違います(笑)
おしょうはただの丁稚、小僧となります(笑)
最近朝夕の秋空がきれいですねえ～早起きはなんだか得した気がします
先日、新しい取引先へお料理をお持ちることになったんですが・・・
どう考えてもおしょうの手には負えない料理の多さと技術が必要・・
いやあ～困ったなあって思ったときに
あ！竹ちゃんに頼もう！(笑)
竹ちゃんは名古屋の有名料亭（魯山人がたくさんある(笑)）の板場に４０年っていう
一流の超ベテランでらっしゃいます(笑)
おしょうが偉そうに
竹ちゃん・・・なんて呼べる方ではありませんが
いつも困ったときや聞きたいことがあると気軽に
あーいいわ行ったげるわ！いつ行こう！？って
ほんと気さくに走って来てくれます
既に定年も超えた年齢なので・・・・
いわゆる
下駄履いて、殴られて、包丁や熱い鍋が飛んでくるって修業時代の方です(笑)
そう簡単にねえー(笑)
だから、技術はほんと惚れ惚れする素晴らしい方です
なのに
すぐに走って来てくれる・・ありえへん(笑)
そんなことで今回も助っ人ってかおしょうが助手です(笑)当たり前ですが(笑)
試食前の入念な打ち合わせを休みにしました
いつも不思議なんだけどね
竹ちゃんと板場で仕事見させてもらうと翌日からおしょうの動きが違います
そう、リズム感が乗り移るんだよなあ
ほんと凄いです
職人の仕事って・・・・・
そんな嬉しい楽しい休みの日のありがたい指導をいただきました
あ！おしょうの腕はまったく上がりません(笑)
11月
4日,
2016年
ヤバイ！パトカーだ！(笑)
おしょう！嬉しそうに警察とセルフィーしてんじゃないよ！(笑)相手は仕事中！あそぶんじゃない！(笑)
って言われそう(笑)
ヤバ！モノホンだ(笑)
～年末年始の営業の問い合わせが多い 一宮市時之島のササノミ食堂 おしょうです～
日中は温かいけど朝晩ほんと寒いっすねえ～今朝は初めて手の指をお湯で温めましたよ(笑)
秋の心地よい午後・・・
ランチタイムが終わって電気を消して片付けしてたとき
女将が
あ！警察だ！警察！なんかあったかなあ～
と騒ぎだして・・・
まったくパトカーにも警察にも燃えないおしょうは
どうでもいいわ・・・・と出かける準備してるとまた女将が
あ！警察止まった！パトカーが前で止まった！
と叫ぶので、慌てて外へ出ると、優しいお顔のお巡りさんがふたり
パトカーを道路に置いて歩いてくる・・・
おまわりさんとおしょうと女将が同時に
どうかしましたか！ (笑)
いやあんたこそどうしたんだ？なんで？って聞くと
女将が店の中から嬉しそうに手を振るから何かあったか？って
慌ててパトカー止めて下りてきたらしい(笑)
アホ！なんでパトカーに手を振るかなあ～(笑)
お巡りさん二人も大笑いで(笑)
んであんたらなんで巡回しとんの？
いや、ここんところ空き巣が多いから本署から応援で
巡回してました。そしたら手を振られるから(笑)
すいません！申し訳ないッス(笑)
この辺りはねえ、田舎だで不審者がおるとすぐに
誰だあ？どこの人だあ？
ってねすぐに出てござるで(笑)日中はだいぶええわね(笑)
お巡りさんも笑顔で
いいところですね(笑)
ってことでパトカーは巡回にお戻りになりました。(笑)
そんな平和な秋の午後の出来事やったわ(笑)
11月
2日,
2016年
いろんな気づきと勉強しました
Rockyおしょう冬バージョン復活ッス(笑)
ちょっと寒すぎないーー？(笑)でもあっぱり秋から冬が好きだなあ～
よく眠れるし(笑)ここんところ朝が起きれないーーくないですか？
なんで冬って涼しいとよく眠れるんやろか？誰か教えてGoogleさん(笑)
昨日は年に一度のおしょう主宰のセミナーでした
毎回いろんなお題でいろんな方が参加してスウィングコミュニケーションです
セミナーってね、あるテーマや勉強する内容も大事だけど
同じことに共感して集まる参加者同士の出会いやコミュニケーションって大事ですよね
いろんな気づきや感心することなどいっぱいあってね
昨夜もそんな機会でした
昨日のテーマは
グルテンフリーなNOODLE、低糖質なお菓子、IT系のお弁当手配の世界、それにマジシャンの本場岐阜の新星マジック(笑)でした
グルテンフリーをダイエットと勘違いしてたり、だいたいなんでグルテンフリーが必要か、糖質とカロリー、それにどちらもたくさん食べれば太る！(笑)そんなことを学びました。
いろんな業種の方からの質問も鋭く(笑)おしょうは
へえーーー！ほーーー！そうなんだ！の連発(笑)
まったく知らない世界を垣間見れて面白かったなあ
でもね、ホテル業界の大先輩から
おい！IT面白いけど足元が無いな！誰かが補うビジネスモデルが必要だね！
とおしょうの耳元でボソっと！(笑)
おいおい最後にすんごいアドバイスいただいちゃったなあ～って(笑)
環境が激動激変してる今、ちょと立ち位置が理解できたかなあ～
そんな有意義な機会でした
関係者のみなさん、ありがとうございました！
次は、味噌の会ってのはどうだあ？って候補が上がってます(笑)
