7月
21日,
2017年
メニューに無い注文(笑)
尾張名古屋は城で持つ！っていうくらいだから海老がそそり立ってます(笑)
（あ！金のシャチホコね(笑)）
これね、昔、盛りが多すぎってお叱りを受けてやめた
メニューです(笑)
もうねえ～遊んでるとしか言いようがないわ(笑)日の丸の赤丸が小さいのが気になる(笑)
いかん、今度やり直そ！(笑)
Doobie Brothers : What a Fool Believes 年々BGMを聴くってことが少なくなってきたけど(笑)、でもやっぱり大事だなあ～リズム感ってやつ。仕事は特に自分のリズム感って必要ですよねえ～
愛知県一宮市のササノミ食堂のおしょうです
低糖質な発泡酒を飲み始めて早２か月が過ぎたけど・・味って慣れますね(笑)
別になんら問題なく美味しいです(笑)。ってことはさあ、これって
飲まなくても済むんじゃないか？って思えてくるわ(笑)
そのうち晩酌しなくても済む日が来るんじゃないか？(笑)
人って変わるから生きていける(笑)そう思います
ところで・・・
ササノミ食堂にはわがまま？言うお客さんが結構います(笑)
メニューに無いだろ！(笑)
誰だ！こんなもの作れって！(笑)
でもね
結構楽しんで作ってます(笑)
まずは天丼？違った 海老丼 やた(笑)
いわゆる天丼つゆだくってのはお出しの効いた汁で
召し上がるんでしょうが、昔メニューにあった笹のみ風は
煮切り（やきとりのタレの濃いやつ）
がかかってます。
やきとり丼？うな丼？みたいなご飯とよく合う感じです
伝わってますか～(笑)
まあさあ～昔メニューにあったってのはしょうがないよね(笑)
でもさあ、お子様風ハンバーグとか言う輩がやっかい！(笑)
なんだそれ？？？
でもね一生懸命楽しそうに旗作っちゃうおしょうが居ます(笑)
これね
注文したのも旗作ってるのも５０代のオッサンです(笑)
でもね
メッチャ楽しいよね～(笑)間違いない！
でもね、やめてね！メニューに無い注文(笑)
7月
20日,
2017年
懐かしいものをゲット！(笑)てか・・・
先割れスプーンまであんねんな(笑)どれがおかずでどれが・・だっけ？(笑)
あーもっと夏を楽しまなね(笑)～暑い暑いばかりじゃつまんねえし～(笑)
なんかこう～うーーん(笑)でも日焼けするのも辛いしなあ～(笑)
ところで
先日お世話になってる大事な後輩？！？さんから
先輩！これあげますわ(笑)
ってくれたのがこれ(笑)
そう新品の給食の食器でした(笑)
いやあ～懐かしいよねえ(笑)
給食ってもうねえ、４０年も前なんで食器の細部まで思い出せないし
こんな感じだったかなあ～って感じ(笑)
ねえ～(笑)
んで、これっておしょうはどうすればいいんだ？(笑)
１セットだけだけど(笑)
１食限定の給食定食(笑)
うーーーん
おもしろい？(笑)
よし！お馴染さんで実験しよっと！(笑)
そうだ！
やってみよう！(笑)
１食限定！ってか洗いまわしできればOKやんね(笑)
さあ～てと
この食器で食べてみたい人募集します！！(笑)
問題は中身だなあ～(笑)
7月
19日,
2017年
今年もお宮掃除を終えて・・・
この後、草刈り機でブンブン行きまっせー！(笑)太い枝はスロットル開けてバウイーーン！なんて(笑)
暴走族みたくね(笑)でもこれで腰にきたな、間違いない(笑)
いつも笑顔でフォローしてくれる嬉しい後輩のタコちゃんこういう笑顔に癒されます
やっぱりコミュニティーって人だよね
ギックリ腰がぶり返したんですが・・・やっぱり大人しくしてることですね(笑)
ようやく通常の状態に戻ってきました～ご心配おかけしたみなさんすみません。
今年も・・・夏の風物詩でもあるイベントがひとつ終わりました。
地元村社、＃時嶋神社の氏子総出の下草刈りと総会
実はね、おしょうはかなりのベテランです(笑)
なぜか？
親が自営で仕事してたから子供頃から親の代わりにお宮の
清掃にも出てたから・・です
（って言うと姉が私の方がたくさん出てる！と抗議されそうですが(笑））
だから、もう４０年以上通ってるわけでして
お会いする人たちも顔なじみがほとんど
１年に一度、地域のみなさんの安否や(笑)様子が一度にわかります(笑)
でも１００名近くはみえるので全員ってわけにはいかないし、顔は知ってるが
名前が言えない人もみえますよね(笑)
だから、あいさつやお話し、言葉を交わすだけでも結構気疲れします(笑)
でも楽しいけどね・・
最近、そんな村の大切なコミュニティーを辞められる高齢者の方が多く
ちょっと問題になっています。
跡取りが居ても子供たちは村とは付き合わない・・そういう旧家もあり
村の文化の継承、存続がどんどん難しくなってきてます。
お宮の役員を長くやらせていただいててそんな地域の問題に直面し
いったい自分はどうして行きたいのか？村のお宮とどう付き合って
何を発信すればいいのか？
そんなことを自問自答する年が続いています
でもね
やっぱり人だわ！(笑)
近所の先輩や後輩、お世話になった近所のおじいさんたちに
おい！元気かあ～！とたわいない挨拶や会話が楽しい(笑)し、好きだ！
それだから毎年休まず行けてるな
少なくとも自分はね
そんな夏の楽しいイベントがひとつ終わりました。
7月
18日,
2017年
大好きなお馴染みさんは営業マン以上です！
営業マンなんてもんじゃ無いっす！(笑)おしょうより一生懸命お店を紹介してくださる・・・ヤバイ(笑)わ
Van Halen - Jump 最近ジャンプができなくなってることに気がついた
ササノミ食堂のおしょうです(笑)
ここんところ肉が食べたーーーいって衝動にかられる・・・なんでやろう？(笑)
ラーメンやご飯がたくさん食べれないかなあ～？(笑) 炭水化物を取れないとたんぱく質を取りに行くよねえ～人間の身体って(笑)
いろいろと実験するとわかる自分の身体のこと
人間てほんとよく出来てるわ。神様って凄い！(笑)
ところで
先日、大好きなお馴染みさんから予約のメッセージがあってね
妙に心に残ってしまって・・・
笹のみ大好き５人組で伺います！って・・・
え！(笑)一瞬ダレ～？？っていうより
『物凄く嬉しいご予約のお言葉』。
もちろん
ご飯食べたあとにわざわざアップまでしてくださってて・・
いやあ～ほんまお礼の言いようがないです。
感謝しきれないなあ～
もうねえ、お馴染みさんはね、その場だけいい料理出そうなんて
通じないっす！(笑)。いい格好できないし・・バレバレ(笑)
だから、
普段通りの精一杯の気持ちでお迎えします。
これってねえ
料理がどう？とかじゃないッス(笑)
その人たちに会いたい！その時間を一緒にできる幸せ
そんな気持ちだなあ～
いつも本当にありがとうねえ～
でもね、ご家族の大切な時間だから
邪魔にならないようにしてます！ハイ！(笑)
7月
17日,
2017年
嬉しいお母さんのお持ち帰り
普通に鶏むね肉のトマトバジルソースッス(笑)
届いたメッセージ一言だけど(笑)
あ！笹のみのランチではコンニャクとのセットでした
Nat King Cole Mona Lisa 夏の夜の声ってイメージが離れない(笑)ナットキングコールな(笑) 愛知県一宮市 ササノミ食堂のおしょうです
夏の大きなイベントが二つ終わって・・・すでに秋に気持ちが移りつつある(笑)
いやいやまだまだこれからだろう？(笑)
でもね、料理屋って夏は意外と静かです(笑)っていうかね
こんだけ暑いとあまり食べることに意識がいかないよねえ～うなギとか
ステーキならともかく(笑)
ところで
笹のみのお馴染さんにはね
働いてみえるお母さんがたくさんみえます。
仕事したあとにご飯作るって大変だわ
だけどお子さんのご飯時とご主人のご飯時が
当然ずれてるわけで・・・・
そんなお母さんは時々お父さんのご飯とか
おかずを作ってえ～となります
で、先日お持ち帰りしていただいた
鶏むね肉のトマトバジルソース！
自家畑から自然栽培丸出しの(笑)トマトたくさんとね。バジルが届いたから～(笑)
お母さんとお坊ちゃんはねモリモリお店で食べられてね
その後お店を片づけてたらメッセージが
めちゃうまい！ ってね(笑)
たった一言(笑)
嬉しいよねえ～そんな小さな嬉しい幸せをいただきました！
7月
16日,
2017年
カレー出来ゃあたわ！
スピャァしいなカレーだわ（笑）
ちゃーっと回ししていりゃぁ〜えか〜
さあ〜今朝も元気に
時之島は味噌汁屋の〜〜
7月
14日,
2017年
考古学・・いきなりなんなんだ？(笑)
川添先生！趣味が考古学調査って・・・(笑)楽しそうな人です(笑)
La vie en rose - Louis Armstrong バラのような日々って響きがとても好きです(笑) 愛知県一宮市時之島のササノミ食堂のおしょうです
急に暑くなり出したこの時期、エアコンで身体を急に冷やしまくるから・・
多いよねえぎっくり腰(笑)って接骨院の先生。
おしょうもね・・・やっちまいました。軽いけどね～
基本通り最初は患部をシップで冷やして１・２日その後コルセット？で固定しながら徐々に温めるって感じで回復してきましたが・・・夏祭りの設営は無理だなあ～(笑)あ！お宮の草刈りも(笑)ダメなことオンパレード(笑)
ところで
今春から地元で始めた新たな講演会事業
その名も 西成おとなの学校！
今回はね考古学です！(笑)
いきなり(笑)・・・・子供のころ瑞浪の化石博物館が出来てね
化石探しに喜んでました(笑)
地元に住んでるとね、お百姓さんから不思議な地質や地層のこと聞いたりね
尾張平野の形成みたいな大げさなことがそこらの畑でわかることに
ビックリしたことあるけど・・
そんな素朴な疑問に地元出身の考古学者の川添先生が
面白おかしく話してくださいます。
準備しててもなんかワクワクしてきたわ(笑)
今回は古代西成史
要するの言葉が無かった時代ってことらしいわ
尾張平野形成の最終段階が木曽川の扇状帯？その端っこが
ここららしいッス！だから、水が湧いて人々が住むって
なんか壮大な話だわ(笑)
ってことで９月に開催しますよーーー
参加無料なんで、９月の日曜日の朝！古代にタイムスリップしませんか？
おしょうも会場にいます！たぶん！きっと！(笑)
7月
13日,
2017年
夏のかぼちゃ・・・
甘くて冷たーーーいカボチャくん！
まだまだ夏に慣れないなあ～みなさんどうですか？
もっと汗かかないかんのだよなあ～今週は夏祭りの設営や撤収、それに
お宮さんの下草刈り・・と続くのでこれで身体が慣れそうな気もするが(笑)
ここんところね
無性に気になるのが冷たいカボチャ煮
なんか夏に～って思うかもしれないけどね(笑)
おしょうはいつも煮物を前日に煮ます。
（やっぱり一晩あると味が染みるからねえ～）
でね、夜ね、煮物が冷やしてある大型冷蔵庫に入ると
そっと煮物の鍋を覗くんだわ(笑)
そうするとね、しっかり味が染みて
冷たーーーーーーーいカボチャ君たちが(笑)
まるで夜のプールにゆっくり浸かってるような(笑)
それは美味しそうに佇んでる
どれどれってね、そうーーっといい子を一個出して
口に含むとね、まだ繊維の食感が少ーーし残っててね
冷たいけど甘～い美味しさが口いっぱいに広がる！(笑)
美味しいーーーーーーーーーー！！！
ってね、ひとり満面の笑顔でね(笑)
他のスタッフや女将にわからないように
素早く呑み込んで何事も無かったようにね(笑)
後にします。(笑)
みなさんもどうですか？カボチャだけじゃなくて
煮た野菜たちをよーーーく冷やして
召し上がってみてね
とーーーっても身体に染みわたりますよーーー(笑)
7月
12日,
2017年
おかげさまで半世紀、少しずつ振り返ってみたいと思います
時代の雰囲気たっぷりだよねえ～
シンプルなメニューでササノミ食堂の原点です
SING, SING, SING Trombone Version ﾍﾞﾆｰｸﾞｯﾄﾞﾏﾝ好きやわ～
愛知県一宮市のササノミ食堂のおしょうです
しっかし暑いよねえ～日差しが厳しくなってきたわ
まあ夏だでね(笑)
さてさて。おかげさまで笹のみ食堂ももうすぐ半世紀を
迎えます。
そんなわけで少しずつですが、ちょっとずつ振り返ってみようと
思います。
昭和４０年代初めころのササノミ食堂 おしょうです
何度も言ってるけどね
コーヒーが７０円 ウェイトレスの時給が７０円だったそうです(笑)
だからなんなんだ(笑)
まさに高度経済成長の真っただ中だよね
やっただけ成果が得られた時代・・・
そんな波に乗ってササノミ食堂はたくさんのお客さんに来て
いただきました。
イタスパが１２０円(笑)コーヒー付きで１５０円？
なんかいい時代だわ(笑)
