1月
31日,
2017年
初体験シリーズ？！？
うむむむ！おしょうの初体験油そば！
トッピングはまだまだいろいろありますよーー美味しそうでしょ？(笑)
必死で急いで混ぜました！おん玉やネギが絡んで美味そうやん！カルボナーラみたいだよね(笑)
この太い面がたまらないよねえ～常習性あり!(笑)
"HANA Hajime & Crazy Cats" - The members' solo performances 谷啓のトロンボーンが好きです。あんなにも優しく吹けるものかなあ～って思う 愛知県一宮市のササノミ食堂のおしょうです
１月ってみなさんパッとしない時期ですよねえ
心配しないで、みんなそうだから(笑)
インフルエンザもピークだそうで・・・無駄な外出は控えたいところですね(笑)
さてさて、１月のある日、岐阜へ出張帰りにスタッフがご飯を食べて帰りたいってことで
ググったら・・・あったわ(笑)
油そば専門、歌志軒（岐南店）さんへお邪魔しました
油そば初体験！！(笑)
ドキドキして事前にメニューチェックしてね(笑)
食券販売機の前に自信満々で立ったが・・・・
あーーーー何コレ！！---
事前のHPのチェックにないメニューがいろいろとあり・・・おいおい(笑)
焦っていろいろと必死でチェックしたけど
やっぱり基本形
普通の油そば、それに、チャーシュー、おん玉、青ネギそれに・・・魚粉(笑)
さあー来たよー！
具材を載せて、一気に混ぜて冷めないうちに食らう！！(笑)
なんか混ぜそばみたい(笑)
麺がやや太いので？なにかすぐにかっ込んでね(笑)
あれーー？？なんか量が足りねえんじゃねえ？
普通盛りにしたんだけど・・やっぱ大盛りにしなきゃいけなかったか？
でもね、帰り際にどんどんお腹膨れてきたね(笑)ヤバイ！
途中ね、カウンターに置いてあった、刻みニンニク入れたら・・
うんまいわ！(笑)ヤバイ！(笑)
いやあー初めて油そばいただいたんですけど・・・
以前食べた台湾まぜそばと似てるなあ～
名古屋発！らしいが新たな名物？あれすでになってるの？
になるのか？(笑)
おしょうのアドバイス！
麺は大盛りにしても大丈夫！食べれるよ(笑)
テーブルにある刻みニンニクは外さないねね(笑)
おん玉も必須だぬ(笑)
そんな油そば初体験でした！(笑)
まだの人はぜひ試してみてね
歌志軒岐南店
岐阜県羽島郡岐南町上印食７丁目２４−１
電話:058-242-9992
1月
30日,
2017年
いろいろなことがあった夜・・・あるよね～(笑)
ある晩のドラマ
Swing Girls - First and Last Concert これすんごい好きです(笑)管楽器の魅力がたっぷりだよねえ～トロンボーンにしびれるわ(笑) 愛知県一宮市 ササノミ食堂のおしょうです
先日、トランペットの話をしたら小松市のボート屋さんから
おしょうペット吹きやったん？って聞かれて
おーーーそうじゃん！学生のころは吹いてたわって久しぶりに思い出して
なんか嬉しかったです。(笑)
ブログを書いてると、書くルール？ってかあんまり書いちゃいけないなあってことが
いくつかあります。その中に、 ネガティブな事柄ってのがあります
ブログだけ見ていただくとね、良いことばっか書いてる？(笑)かもしれないけど
実際はいろいろとあります(笑)
昨夜も・・・
同じ時間にたくさん来店いただきまして、中にはお料理をお出しするのが
遅れて、大変ご迷惑をおかけました。
申し訳ありません。
まあ何十年やってても年に何度かそういうことがあります。
また反省すべきは反省して、こころ新たにまたやらせていただきます。
そんな中、最後まで料理が遅くてもちゃーんと待っててくださって
キッチンがもう手が空いたかなあってころを見計らって
おーい終わった～？居るーー？って覗いてくださった、先代の昔の同僚で４０年来のお客様・・・
お父さんと息子さんご夫婦。
女将が
ずーーっと待っててくださったんだよ～厨房を気にしながら・・・
ってことで席に伺って少しお話をお聞きしたんですが、
療養中だった奥様が亡くなって・・って報告に来たんだわ～ってお話し
えーーーーーー！！！
そうだったんですが、いやあーーー悲しい過ぎる！
亡くなられた時のご主人とのやり取りがまた
ドラマティックで涙を誘いました。
それから４０年くらい前のいろんなお話をしてね
まるで亡くなった奥さんがそばで一緒に聞いてくださってる
いや、間違いなくみえました。そんな気がしてならなかった・・・
もちろん息子さんたちはご存じないことばかりですが
いっしょに聴いててくださいました。
帰り際、お父さんは涙ぐんで、
本当によくしてもらったから、どうしても話したくて・・
今夜伺って本当に良かった！嬉しい！！と
笑顔で帰って行かれました。
お叱りをいただくお客様もあり、お店に来て喜んで帰って行かれる
もあり。
何かいろんな気持ちが混在する不思議な夜でした。
お店ってね、いろんなドラマがあります
それを毎日スクリーンのように見させていただいてる・・・
そんな日々を感謝して生かせていただいてるおしょうです。
いつも読んでいただき、ありがとうございます！！
1月
29日,
2017年
整いました！朝のカレーでございます！うふっ（笑）
まんだ寒み〜〜けんどが
ちゃ〜〜っとまわししていりゃぁ〜〜えかぁ〜
ほんじゃぁ今朝も元気に
時之島の味噌汁屋の〜
GOOD朝カレーmorningだわ
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1月
28日,
2017年
ブラームスの調べを聴きながら〜〜
大きなシジミの汁と変わり天ぷらがご馳走です
さあ〜今朝も味噌汁屋の
GOOD和食morningです
#笹のみ #時之島 #morning
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1月
27日,
2017年
西成おとなの学校・・・大人になってから学びたいことってあるよね
おしょうはね、塩こぶ、こぶの佃煮とかが好きです！白いご飯いのっけてね
モリモリ食べたい！あ！気を使わなくていいよ(笑)言ってみただけだから(笑)
仕事をしていてね、ふと。
あーーこれって昔習ったよな～とか
教科書に載ってたよなあとかことありませんか？
おしょうは若いころエンジニアの仕事を少ししてたので
３０年も経ってね、車運転してるときなんかにね、ふと・・・
あーーこれって積分して・・とか(笑)
こう考えればあの時もっと違った方向に進めたかも？とか、
急に思い出すことがります(笑)。
もちろん、今の技術とはかけ離れた次元だけどね(笑)
そんなときに、今だったらこんな分野を学んでみたい。垣間見てみたい！
そんなことありませんか？
おしょうの大事な友人に建設業の社長さんがいます。
その方はね、５０歳になって初めて北米の大学で建築の聴講をしてきました。
もちろん、建設業が長いから技術的に大きな発見は無かったんだけど
欧米の建設人を育てる、あるいは建設に対する姿勢や考え方に
大きな発見や感動を覚えたと言って心豊かに大学の講義の話をしてくれました。
時間がればあの大学で学んでみたいって・・ね
そうなんだよなあ
今なら聴いてみたい数学とか応物(笑)とか・・ってさあ～
おしょうは少年は当時は算数や理科が嫌いだったってか勉強なんてイヤでイヤでしょうがなかった(笑)です。ほんと キ・ラ・イ！！！(笑)でした
でも気になるんだよなあ
ラーメンの麺を茹でてて、お湯を沸かしてて、これって積分値だよなあ～とか(笑)
急に思うことがあるんだよなあ(笑)
岐阜基地を飛び出すF１5戦闘機見てて
P=１/２ρｖ＾2だよなあ～とか飛行機を見てて思うことあり(笑)アホだ(笑)
そんな素朴な疑問をちょっと見てやろう
今なら理解できるかも？とかってね
それをやってみることになりました。
しかも
地元出身のどえらい先生呼んで来てね(笑)。
でね
いきなり今回はね
化学です
それも
世界で一番受けたい授業に選ばれた
北海道大学の長谷川教授
おもしろいバケガク（化学）です
（中学校ではおしょうの後輩らしいけど今じゃ恐れ多くて(笑)）
なんか化学的に光る物質とか、まーーーーたっくちんぷんかんぷん(笑)
でも
先生が子供にもわかるように教えてくれます
ってことはおしょうにもわかるやろ！きっと(笑)
近隣でも遠くでも面白そうだがや！って人
ぜひご参加くださいね
これを聴いて
よーーーーし俺も学者になる！とか
化学っておもろいやんけ～！って子供が一人でもいたらいいなあ
おとなの学校ですが子供大歓迎です！！
1月
25日,
2017年
かんきつ系の皮って・・・なんだかスンゴイわ！
皮が美味しいって不思議だよね金柑はビタミンPって珍しい？ビタミンもあるらしい
あ！もちろん実も食べれるよ(笑)
春よ、来い~ 松任谷由実・・・今年はちょっと待ち遠しいなあ～春・・・ 十分冬を味わった 愛知県一宮市 ササノミ食堂のおしょうです
娘が使ってる小さいホットカーペット（４０ｃｍ×４０ｃｍくらい）が気に入って、あちこち部屋の中を持って移動してます(笑)。
どんだけ足が冷えてるんだあ～(笑)んでもね、すっごい気持ちいいわ
今年の正月にね金柑（きんかん）をいただきまして・・・
かるーく茹でてあるような感じ。
実はおしょうは食べるの始めてじゃないかなあ～
最初ね、お客さんにお出ししたりしてたんだけど
中身の実だけ食べて・・・・？？？でした(笑)
種が大きいし(笑)ってことでした。
おしょうも女将も年始は風邪ひいてたのでなんか
フルーツとか食べたいよねえって思ってたところにこの金柑。
なんだいいものがあるじゃん～～(笑)
ってことでお客さんとおんなじように実を食べたんだけど
何かの拍子に皮を食べちゃってね。そしたら・・・・
めっちゃ甘くてお・い・し・いーーーーーーーーーーー！！
(笑)なんだろう？かんきつ系特有の苦みもあるけど
この甘みがなんとも言えない味です。
病みつきになったんです(笑)
それから１週間くらいか？ほぼ毎日金柑を食べ続けてね
おかげで風邪もすっかり良くなって・・・(笑)
なんか今冬はね、たまたまかんきつ系をたくさん食する機会が続いてね
秋の蒲郡のチョー美味しいみかんに始まってね
暮れにはオレンジ、金柑、またオレンジと続いてね
なんか身体が欲するのといただくのが合致したね(笑)
ところで今回、かんきつ系の皮が物凄く気になってね、
特に金柑の皮がすんごく美味しかったのがきっかけで
かんきつ系の本当の美味さは皮じゃないかなあ～！
柚子の皮の使い方やもそうだけど
あ！皮を食べられるものと食べられないものがあるけどね(笑)
皮を食べるのが本来の食べ方なんじゃないかなあ～
そう思わせる今回の金柑の皮でした
みなさん金柑食べることありますか？
1月
24日,
2017年
ありがとう！Twitterのフォロワーさん
なんかねえーー(笑)ちょっと驚いたわ
愛知県一宮市のササノミ食堂 おしょうです
昨日はほんと寒かったです。風が冷たいですよね、雪が降る日よりずっとメッチャ寒い
だから
おしょうだったら玄関出てすぐ家に戻るね(笑)絶対！(笑)それくらい寒かったです(笑)
昨日の事、ツイッター見てたら・・・・
なんと！
フォロワーさんが ２０００ 超えてたーーーーーーー！！！わ(笑)
そう言えば、尊敬する経営者の方が
Twitterは２０００フォロワーから世界が変わるよ！って言われてたのを思い出す。
びっくりした～(笑)
いやあ素直に嬉しいけど。
でもね、
それを横で見てた娘１号がサラッとね
数じゃないよね、中身だよ
どれだけ読みたいと思われてるか？・・だよ
とりあえず、おめでと・・・
と冷たく言い放ちやがった(笑)・・・・・
（もうちょと優しく言えよ！(笑)）
そうだよな～
１００名いても１００名が読んでるか？ってことだわ。
もっと言うと、
１０人しかいなくても、１０人が毎日読みたくて読んでれば
とっても必要な存在なわけで・・・
そうだよな
無駄な情報垂れ流しじゃ迷惑なツイートになるだけだよな～
ハイ！
というわけで、気軽にツイートするけど
よく考えて書きます(笑)。
っていうか、
読んでいただいてる人に伝わるように、響くように、
それにはやっぱりね・・・・。
見てる人を思いやる、大事にする、大切に思うってことじゃないかなあ～
だから読んでみたい！とか思うよね
おしょうはね、いろんな繋がってる人の事は気になります。
でも繋がってない人の事までは読み切れない・・当たり前だよね(笑)
繋がってる人ってだれ？
もちろん店頭でお会いしてるお客様はもちろん、家族やら友人も・・
それにほぼ毎日SNSで繋がってる人(笑)
ブログを気にして見てくださる人
だよね
だから
SNSって益々人と人との関係性を深くするコミュニケーションツールになったって
そんなこと感じたTwitter２０００フォロワーさん記念でした(笑)
ちょっと考えがまとまりにくいけど
取り急ぎお礼まで(笑)っす
ありがとうございます
1月
23日,
2017年
気持ちのこもった贈り物・・・？だよね(笑)
ね！普通のオレンジみたいやない？ネットに入ってるし・・・どう見てもどっかで買ってみえた感じ(笑)
ところが、よーく見ると手作り感満載！(笑)プロじゃないよねえ(笑)
って一昨年も すくなカボチャ持って現れた彼です(笑)しっかし・・・子供頃と全く変わらないなあ(笑)まったく(笑)
朝からお風呂に入ってとても身体が楽です、しかもできるだけ大きなお風呂
指先や足先が血が通ってる感じがしますね(笑)
ちょっと意識してお風呂入ろうと思います
年初めに・・・・接骨院を営む同級生が
おーいおしょうにお年賀・・うちで獲れたんだわ～
ってね みかん って聞いたけどどう見てもオレンジやない？(笑)
まあそれはいいとして
これさあ、どう見てもどっかで買ってみえたんじゃないか？
だって、ネットに入ってるしさあ～
・・・・・知らずにネットを開けていただこうとすると
ネットの口が針金？(笑)みたいやし(笑)
裏側には肌がへこんでたり(笑)
あーーーーー！アイツ・・(笑)
その辺の製品みたいに
見せてある(笑)
そういうやつなんだよねえ(笑)
そういえば一昨年だったか
やっと出来た すくなかぼちゃ に手でお中元って書いてきたの思い出した(笑)
まったくーーーー(笑)
そんな愉快な同級生が好きです
でね、肝心のみかん？の味は最高に甘酸っぱくて美味しい！
朝一番に食べるとまた五臓六腑に染みわたるおいしさ！
ほんと美味しかったわ！
なんかホッとして笑わしてくれる
ありがとう！
1月
22日,
2017年
ハヤシもあるでよ〜（笑）
何やっとりゃぁす？
ちゃっ〜〜っとまわししていりゃぁ〜えか〜
あったまって日曜日を楽しんでちょ〜なも〜（笑）
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1月
21日,
2017年
ショパンの調べの中で…
蕗の薹の天ぷら、いわしの南蛮がご馳走です
さあ〜今朝も味噌汁屋の
GOOD和食morningです
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