1月
1日,
2016年
シアトル：PSPキッチン
本年もお世話になりました。
2016年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
良いお年をお迎えください。
12月
30日,
2015年
サンディエゴ：Porto Vista Hotel
1 KING BED SUITE W/ BALCONY BAY VIEW - 650 SQ FT１泊＄１７４より
1 KING BED SUITE W/ BALCONY BAY VIEW - 650 SQ FT１泊＄１７４より
リーズナブルなお値段で、リッチな気分を味わえそうです。頑張った自分へのご褒美に、ご夫婦の記念日に、日本からのご家族と、様々なシーンでご利用いただけます。
筆者は、このスイートルームで、バルコニーから海を眺めながら、シャンパンを傾ける・・一人で優雅に楽しむことを目標に仕事を頑張ります。
詳細・ご予約はこちらからどうぞ。
Porto Vista Hotel
12月
29日,
2015年
サンディエゴ：Ray & Joan Kroc Center
アイススケートリンクの入り口
公共スケート場としてオープンしているスケジュール表はウェブサイトからも確認できます
広いプールもありました
スケートシューズレンタル
大人から子供までたくさんの人がスケートを楽しんでいました
SDSU周辺のRolandoという地域にあるRay & Joan Kroc Centerには公共のスケートリンクがあります。アイスホッケーの試合が開催されている時もあり、それを見るのもとても楽しいです！
来年の1月3日まではHoliday Ice Skatingが開催されていて、入場料とスケートレンタル費で$10になっています。曜日によって違いますが、1pm～4pmか6pm～8pmの時間にスケートを楽しめます。» 詳しいスケート情報
とても久しぶりにすべりましたが、いい運動にもなり、とても楽しかったです。冬のアイススケートを是非楽しんでみて下さい！
The Salvation Army Kroc Center - San Diego
12月
29日,
2015年
シアトル：Ezell's Chicken ベルビュー店が本日オープン
オーナーのルイスさん。２０年前、テキサスからシアトルに引っ越してきたルイスさんと家族は新鮮で高品質なチキンを使い、手作りの
家庭の味のサイドを付け、早くて丁寧なサービスでお客様に提供する事をモットーに 掲げ、６年後の１９８４年
２月、シアトルのセントラル・ディストリクトの一角に、Ezelles' Famous Chickenの1号店をオープンしたのが
始まりでした。
ファーストフードとは思えない、おしゃれな内観
このパンがたまらなく美味しい。
http://www.ezellschicken.com
＜オープン時間＞
Mondau - Thursday : 10:30 a.m. to 9 p.m
Friday and Saturday : 10:30 a.m. to 10 p.m
Sunday : 11 a.m. to 9 p.m.
1645 140th Ave NE Bellevue WA
12月
28日,
2015年
番外編：千葉県君津 そば茶屋 九拾九坊
穴子天婦羅は、丼から大きくはみ出し、お盆を受け取ったときに重みで折れてしまいました。
鴨南蕎麦
そのこだわりとは、そば粉は国内産石うす挽き粗粉、麺つゆは化学調味料を一切使わず基本のかえし、体にやさしい健康食材、挽きたて・打ちたて・茹でたて。
また、地元近郊富津産の特大穴子に独自調法の衣、独自ブレンドの油でカラッと揚げた穴子は逸品で、「穴子せいろ」「穴子丼」も名物料理として人気です。
筆者はこのそばと穴子丼のセットをオーダーし、満足の極みでした。友人は、鴨南蕎麦が絶品と、スープも飲み干しました。
〒299-1175
千葉県君津市内箕輪1-14-30
0439-52-4199
＊毎週水曜定休
12月
26日,
2015年
ロサンゼルス：Sea Harbour Seafood Restaurant
飲茶を目指し昼の１２時半頃に行ったのですが、長い行列で、席に着くまでに４５分かかりました。
オーダーは紙に数字を書いてするのですが、定員は英語が苦手のようで、尋ねてもほとんど意味不明で、漢字を頼りにオーダーしましたが、頼むもの全てが美味しくハズレはなしでした。
筆者は待つことが得意でなく、文句たっぷりの待ち時間でしたが、４５分の待っても十分に納得いくお味でした。短気を起こして帰ってしまわなくて本当によかった・・。
3939 Rosemead Blvd
Rosemead, CA 91770
626-288-3939
12月
25日,
2015年
サンディエゴ：ホテル カタマラン・リゾート〜その２〜
到着日は、ゆっくりと熟睡し、朝起きると、窓の外には鴨が寝そべっていました。なんとも優雅な朝です。オーシャンンビューも素敵ですが、私はガーデンビューがお好みです。
そして、朝食を食べにOcean Coastal Kitchenに行くと、レストランの真ん中にクラゲの水槽が・・。様々な色に色を変え、ゆらりゆらりと泳ぐクラゲたちを見ていると、こちらも無重力な気持ちになります。
そして目の前の海を見ながら、大好物のエッグベネディクトをいただき、私のバケーションはしなやかに過ぎていきました。
Ocean Coastal Kitchen - Catamaran Resort
12月
25日,
2015年
シアトル：レストラン Firenze
Mozzarella Caprese $9.50
Today's Special Shrimp with Penne $17
Today's Special Chicken with Pasta $17
Prosciutto E Formaggio $17
Calamari Marinati $12
ここのパスタは、ほぼ完璧なアルデンテで、味はしっかりとしていて筆者好みです。今日のスペシャルは、実は去年からいつもありますが、いつ食べてもドッシリとし濃厚なソースを最後にパンにこってりつけて平らげてしまいます。
15600 NE 8th St
Bellevue, WA 98008
(425) 957-1077
12月
24日,
2015年
サンディエゴ：Krispy Kreme Clairemont店
日本にも2006年に新宿に第１号店が開業しています。
アメリカでは12個入り1箱が＄10弱で販売されていますが、日本では約２倍の価格で販売されているようです。
因みに、 "Cream" ではなく "Kreme" となっている理由は、創業者がフランス人シェフからレシピを伝授された時にこの名前が付いていたため、その後ずっと使い続けているらしいです。
本日は、今年お世話になった大切なお客様への年末のご挨拶のお供にと、こちらで1箱のドーナツを何箱か購入しました。
何種類もあって迷ってしまったので、店員さんにお任せチョイスで詰めて頂きました。
その後、ドーナツを持参してお客様にご挨拶に参ると、皆さまとても素敵な笑顔で喜んで頂けました。
甘いものは人の心を穏やかにしてくれるのですね。
Krispy Kreme Clairemont店
12月
23日,
2015年
サンディエゴ：横浜やきとり工房「新メニュー」
冬季限定の鶏団子鍋（要事前予約）
鶏肉の出汁が最高！
鶏団子は追加オーダーもできますよ！
最後にラーメンを入れました！
新メニューです！
写真が増えてとっても見やすくなりました。
新メニューの「鶏のネギ塩和え」（左）はビールにピッタリ！箸が止まりません。「シャキシャキ塩キャベツ」（右）は焼鳥の箸休めにさっぱりと。
新メニューの「手作り厚揚げ」は外側サクッと中身はふわふわ！生姜醤油で頂きます。
いつも注文する、手羽先、ハツ、なかおち
プチトマトの肉巻きやシソ巻きもお勧め！
炭焼きおにぎりなんて〆にいかが？
このメニューは弊社PSPINCで制作させて頂いたので、メニューの使い心地を見に、新メニューの味見を兼ねて取材に行ってきました。
前のメニューは写真が少なく分かりにくかったので、写真をたくさん載せたのは正解！見やすいです。メニューケースもしっかりしていて重厚感がいいです！
では、今回追加された新メニューの中からいくつかご紹介します。
「鶏のネギ塩和え」はたっぷりのネギと裂いた鶏肉の和え物！塩味がほどよくきいていてビールにピッタリ！
「シャキシャキ塩キャベツ」は少しピリッと辛いキャベツの塩和え。こちらは箸休めにちょうどいいです。
そして「手作り厚揚げ」は外側サクッと中身はふわふわの手作りの厚揚げ！たっぷりの生姜をお醤油で頂きます。素朴さがたまらないです！
また、今回は冬季限定の鍋メニューもご紹介！
去年はモツ鍋を頂きましたので、今年は「鶏団子鍋」に挑戦！
（横浜やきとり工房の「モツ鍋」の記事はこちら）
あまりにも美味しくて鶏団子をおかわりしてしまいました。
お鍋の最後は雑炊・うどん・ラーメンから選べます。今回はラーメンにしてみました！最高の鶏出汁ラーメンの出来上がりです。
お腹も心もポッカポカ！横浜やきとり工房では2月末までは鍋を頂くことができます。一人前$13で2人前から受付でき、モツ鍋・地鶏鍋・鶏団子鍋から選べます。お鍋は前日までに予約が必要なのでご注意ください。また、モツ鍋は仕入れ状況によりできない場合もあるそうなので事前に問い合わせが必要です。
他にも「特製 地鶏唐揚げ丼」「特製 牛すじ丼」「工房風 地鶏串カツ」など、いろいろ新メニューが追加されていますので、皆さんも是非行ってみてくださいね！
横浜やきとり工房 - Yokohama Yakitori Koubou
星千鶴 
齋藤純二 
SETSUKO 
NEWYORK SAX 
dote 
流浪のレース屋 SHYGUY 
アメリカ在住ライター／猪股るー 
量産型水野 
佐野郁子@弁護士法人佐野＆アソシエーツ 
坂本祐央子（さかもとゆみこ）