12月
25日,
2015年
サンディエゴ：ホテル カタマラン・リゾート〜その２〜
到着日は、ゆっくりと熟睡し、朝起きると、窓の外には鴨が寝そべっていました。なんとも優雅な朝です。オーシャンンビューも素敵ですが、私はガーデンビューがお好みです。
そして、朝食を食べにOcean Coastal Kitchenに行くと、レストランの真ん中にクラゲの水槽が・・。様々な色に色を変え、ゆらりゆらりと泳ぐクラゲたちを見ていると、こちらも無重力な気持ちになります。
そして目の前の海を見ながら、大好物のエッグベネディクトをいただき、私のバケーションはしなやかに過ぎていきました。
Ocean Coastal Kitchen - Catamaran Resort
12月
25日,
2015年
シアトル：レストラン Firenze
Mozzarella Caprese $9.50
Today's Special Shrimp with Penne $17
Today's Special Chicken with Pasta $17
Prosciutto E Formaggio $17
Calamari Marinati $12
ここのパスタは、ほぼ完璧なアルデンテで、味はしっかりとしていて筆者好みです。今日のスペシャルは、実は去年からいつもありますが、いつ食べてもドッシリとし濃厚なソースを最後にパンにこってりつけて平らげてしまいます。
15600 NE 8th St
Bellevue, WA 98008
(425) 957-1077
12月
24日,
2015年
サンディエゴ：Krispy Kreme Clairemont店
日本にも2006年に新宿に第１号店が開業しています。
アメリカでは12個入り1箱が＄10弱で販売されていますが、日本では約２倍の価格で販売されているようです。
因みに、 "Cream" ではなく "Kreme" となっている理由は、創業者がフランス人シェフからレシピを伝授された時にこの名前が付いていたため、その後ずっと使い続けているらしいです。
本日は、今年お世話になった大切なお客様への年末のご挨拶のお供にと、こちらで1箱のドーナツを何箱か購入しました。
何種類もあって迷ってしまったので、店員さんにお任せチョイスで詰めて頂きました。
その後、ドーナツを持参してお客様にご挨拶に参ると、皆さまとても素敵な笑顔で喜んで頂けました。
甘いものは人の心を穏やかにしてくれるのですね。
Krispy Kreme Clairemont店
12月
23日,
2015年
サンディエゴ：横浜やきとり工房「新メニュー」
冬季限定の鶏団子鍋（要事前予約）
鶏肉の出汁が最高！
鶏団子は追加オーダーもできますよ！
最後にラーメンを入れました！
新メニューです！
写真が増えてとっても見やすくなりました。
新メニューの「鶏のネギ塩和え」（左）はビールにピッタリ！箸が止まりません。「シャキシャキ塩キャベツ」（右）は焼鳥の箸休めにさっぱりと。
新メニューの「手作り厚揚げ」は外側サクッと中身はふわふわ！生姜醤油で頂きます。
いつも注文する、手羽先、ハツ、なかおち
プチトマトの肉巻きやシソ巻きもお勧め！
炭焼きおにぎりなんて〆にいかが？
このメニューは弊社PSPINCで制作させて頂いたので、メニューの使い心地を見に、新メニューの味見を兼ねて取材に行ってきました。
前のメニューは写真が少なく分かりにくかったので、写真をたくさん載せたのは正解！見やすいです。メニューケースもしっかりしていて重厚感がいいです！
では、今回追加された新メニューの中からいくつかご紹介します。
「鶏のネギ塩和え」はたっぷりのネギと裂いた鶏肉の和え物！塩味がほどよくきいていてビールにピッタリ！
「シャキシャキ塩キャベツ」は少しピリッと辛いキャベツの塩和え。こちらは箸休めにちょうどいいです。
そして「手作り厚揚げ」は外側サクッと中身はふわふわの手作りの厚揚げ！たっぷりの生姜をお醤油で頂きます。素朴さがたまらないです！
また、今回は冬季限定の鍋メニューもご紹介！
去年はモツ鍋を頂きましたので、今年は「鶏団子鍋」に挑戦！
（横浜やきとり工房の「モツ鍋」の記事はこちら）
あまりにも美味しくて鶏団子をおかわりしてしまいました。
お鍋の最後は雑炊・うどん・ラーメンから選べます。今回はラーメンにしてみました！最高の鶏出汁ラーメンの出来上がりです。
お腹も心もポッカポカ！横浜やきとり工房では2月末までは鍋を頂くことができます。一人前$13で2人前から受付でき、モツ鍋・地鶏鍋・鶏団子鍋から選べます。お鍋は前日までに予約が必要なのでご注意ください。また、モツ鍋は仕入れ状況によりできない場合もあるそうなので事前に問い合わせが必要です。
他にも「特製 地鶏唐揚げ丼」「特製 牛すじ丼」「工房風 地鶏串カツ」など、いろいろ新メニューが追加されていますので、皆さんも是非行ってみてくださいね！
横浜やきとり工房 - Yokohama Yakitori Koubou
12月
22日,
2015年
番外編：日本 ファミリーレストラン COCO’S
ご飯も豚汁も美味しく、ファミレスとコンビニは日本の文化となったようです。
12月
22日,
2015年
サンディエゴ：ホテル カタマラン・リゾート〜その１〜
さて、ホテルに一歩入った途端、緑があふれ、滝が流れ、オウムが挨拶してくれる、まさしく南国リゾート。昔に行ったことのある、ハワイのHホテルを想いだす雰囲気です。楽園ここにあり！
プール、ビーチ、スパ、夜は無料クルーズと、ホテルを一歩も出ることなく、ひたすらのんびりなバカンスでも、アクティブなバカンスでも様々な楽しみ方ができます。
Catamaran Resort Hotel
12月
18日,
2015年
シアトル：レストラン Blue Ginger
確かに美味しくはなり、付け合わせのおかずも種類が増えました。ただスタッフも変わったようで、少々手際が悪いかな・・・？という印象でした。
14045 NE 20th St
Bellevue, WA 98007
(425) 746-1222
12月
18日,
2015年
ロサンゼルス：ホテル Spring Hills Suites Marriott
全室スイートで、奥行きの深いお部屋は、入口にリビングエリア、バスルームを超えたその奥にベッドエリアで、家族旅行にも十分な広さです。
朝食はお部屋代に含まれており、スクランブルエッグ、ソーセージ、ポテトなどのホットミールもあり、なかなか充実していました。
次回はディズニーランドへ行くために予約をしたいと思います。
Spring Hills Suites Marriott
1801 South Harbor Boulevard Anaheim, CA 92802, USA
714-533-2101
12月
17日,
2015年
サンディエゴ： kaleidoscope
壁時計がかわいいです
チャクラシリーズのアクセサリー
夫婦であるBeckiさんとLeeさんがオーナーでして、お二人の20年間に渡るNew Yorkでのファッションビジネスに携わった経歴から、2014年5月に若者のホットスポットNorth Parkにオープンしました。
店内に入ると、カラフルな雑貨がとても明るい気持ちにしてくれます。
”North Park”と書かれたウォールサインに目が留まったので質問をしてみると、ローカルのEncinitasにある会社が作成しているそうです。
また、その他の作品はローカルのアーティストによるものだそうです。
ローカルビジネスを活性化していてとても良いですね！
ちなみに、私が欲しいと思ったのはカラフルなワイングラスと、ヒーリング・瞑想に重要なチャクラシリーズのアクセサリーでした。
kaleidoscopesd
Website
11月
10日,
2015年
シアトル：日本のお土産
齋藤純二 
あっちゃん 
NEWYORK SAX 
佐野郁子@弁護士法人佐野＆アソシエーツ 
Accel Motors 
ファルコン 
量産型水野 
内倉憲一 
神戸剣道会 
「めんどうみ合格主義」 
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