12月
23日,
2015年
サンディエゴ：横浜やきとり工房「新メニュー」
冬季限定の鶏団子鍋（要事前予約）
鶏肉の出汁が最高！
鶏団子は追加オーダーもできますよ！
最後にラーメンを入れました！
新メニューです！
写真が増えてとっても見やすくなりました。
新メニューの「鶏のネギ塩和え」（左）はビールにピッタリ！箸が止まりません。「シャキシャキ塩キャベツ」（右）は焼鳥の箸休めにさっぱりと。
新メニューの「手作り厚揚げ」は外側サクッと中身はふわふわ！生姜醤油で頂きます。
いつも注文する、手羽先、ハツ、なかおち
プチトマトの肉巻きやシソ巻きもお勧め！
炭焼きおにぎりなんて〆にいかが？
このメニューは弊社PSPINCで制作させて頂いたので、メニューの使い心地を見に、新メニューの味見を兼ねて取材に行ってきました。
前のメニューは写真が少なく分かりにくかったので、写真をたくさん載せたのは正解！見やすいです。メニューケースもしっかりしていて重厚感がいいです！
では、今回追加された新メニューの中からいくつかご紹介します。
「鶏のネギ塩和え」はたっぷりのネギと裂いた鶏肉の和え物！塩味がほどよくきいていてビールにピッタリ！
「シャキシャキ塩キャベツ」は少しピリッと辛いキャベツの塩和え。こちらは箸休めにちょうどいいです。
そして「手作り厚揚げ」は外側サクッと中身はふわふわの手作りの厚揚げ！たっぷりの生姜をお醤油で頂きます。素朴さがたまらないです！
また、今回は冬季限定の鍋メニューもご紹介！
去年はモツ鍋を頂きましたので、今年は「鶏団子鍋」に挑戦！
（横浜やきとり工房の「モツ鍋」の記事はこちら）
あまりにも美味しくて鶏団子をおかわりしてしまいました。
お鍋の最後は雑炊・うどん・ラーメンから選べます。今回はラーメンにしてみました！最高の鶏出汁ラーメンの出来上がりです。
お腹も心もポッカポカ！横浜やきとり工房では2月末までは鍋を頂くことができます。一人前$13で2人前から受付でき、モツ鍋・地鶏鍋・鶏団子鍋から選べます。お鍋は前日までに予約が必要なのでご注意ください。また、モツ鍋は仕入れ状況によりできない場合もあるそうなので事前に問い合わせが必要です。
他にも「特製 地鶏唐揚げ丼」「特製 牛すじ丼」「工房風 地鶏串カツ」など、いろいろ新メニューが追加されていますので、皆さんも是非行ってみてくださいね！
横浜やきとり工房 - Yokohama Yakitori Koubou
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