3月
3日,
2015年
サンディエゴ：PB Sushi
お刺身盛り合わせ
タコと海藻の酢の物
寿司シェフこうじさん
TyphoonとTavernの向かいに位置するお寿司屋さんですので、皆さん一度は目にしたことがあるのではないでしょうか。
PB Sushiはカジュアルなお寿司屋さん。寿司シェフの皆さんもフレンドリーで、気軽に入れます。
ちょこっと小腹がすいたので立ち寄ってお刺身だけを頂きました。
ネタが新鮮でとっても美味しいですよ！
タコと海藻の酢の物はサービスで頂いちゃいました！
皆さんも一度立ち寄ってみてはいかがですか？
PB Sushi
3月
2日,
2015年
ロサンゼルス：Pho Kobe（フォー・コーベ）
メインの牛肉のフォー。
セットの生春巻き！ピンク色のエビが鮮やかです
麺が見えなくなるくらいのたっぷりのもやしをトッピングしました
店前には豊富な種類のメニューがあります。
ランチタイムで賑わう店内
私がオーダーしたのは、ランチコンボ！
メイン料理とサイドディッシュ、ドリンクが付いてきます。
牛肉のフォーと生春巻きをチョイス。
フォーには２種類あり、太麺で野菜が少ないトンキン風フォーと、
細麺でバジリコ・もやしが多い、サイゴン風のフォーです。
Pho Kobe（フォー・コーベ）のフォーは、香草・ライムなどと一緒に
もやしもトッピングして…さらに結構な細麺。サイゴン風でしょうか？？？
あっさりとした優しいスープは体があったまりますねぇ…
ところで皆さん！！フォーの正しい食べ方知ってますか？
実は、ラーメンのように麺をすすって食べたり、器に口を付けるのはマナー違反ですよ～！
レンゲに具と麺を載せて食べるのが正しい食べ方!!
正しいマナーで、お食事美人になりましょ～♪
ロサンゼルス：Pho Kobe（フォー・コーベ）
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ロサンゼルスタウンはロスの情報満載♪
ロサンゼルスタウンではロサンゼルスの便利で役立つ情報を世界の皆様にお届けする現地密着型ポータルサイトです。
『ロサンゼルスの情報はロサンゼルスタウンを見れば大丈夫!!』と思っていただけるようなサイトを目指し、日々努力をしております。
ロサンゼルスで生活をする人、勉強をする人、観光をする人、ロサンゼルスタウンのご利用の仕方は人それぞれ。ロサンゼルスタウンはお気軽にどなたでも参加していただくことができますので、先ずはコチラからご参加してみてください。
ロサンゼルスタウンがゆく！のコーナーではロサンゼルス付近のレストランの取材も承っております！お気軽にご連絡ください。
ロサンゼルスタウン スタッフ一同
http://www.losangelestown.com/
2月
28日,
2015年
ロサンゼルス：PALERMO Italian restaurant
ソースは、タルタルソースとサルサソースの二種類
クルトンにはガーリックが効いていて、良いアクセント！
ランプの上に置くため、時間が経っても温かいピザを召し上がることが出来ます。
店中に入ると、ワインの壁が…。よく見るとこのワイン、値札が貼ってあります。購入できるのでしょうか。
アピタイザーは、欲張って全種の揚げ物が入ったコンボプレートをオーダー。モッツァレラチーズ揚げ美味しかったです。フレッシュだから揚げても重くなく、今まで経験したことない食感でした。
サラダはシーザーを選びました。食材の味を引き立てる程度の味付けで、濃すぎず食べやすかったです。
メインにパスタとピザをオーダー。パスタは、トマトベースでガーリックの効いたペンネ。上には、生バジルとオリーブ掛かっていて美味しい香りが食欲を更に引き立てます。ピザは、ソーセージピザを。ジビエソーセージのような獣っぽい味わいは、チーズとマッチングしてました。
イタリア料理らしく、トマトをふんだんに使用しており、テーブルには赤色が目立ち鮮やか！
どの料理も大皿で、さらにガーリックトーストとパスタに付いるスープも運ばれてきて、終いにはテーブルに乗りきらなくなってしまいました…。
雰囲気も味も満足なお店、PALERMO Italian restaurantをまた訪れたいです。
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2月
27日,
2015年
ロサンゼルス：アースカフェ Urth caffe
雨にも関わらず、外のテラス席で食事をする人、読書をする人たち
オーガニックブレンドを使用していて、コーヒー豆の香ばしい風味を十分に感じられます。程よい苦味は、ミルクでまろやかにしてくれます。
美味しいコーヒーとケーキで、会話も弾みますね。
テイクアウトも可能です！！
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2月
27日,
2015年
サンディエゴ：Pho Paradise
Convoy St沿いにあるのでとっても便利な場所にあります。
焼肉鶴橋や横浜やきとり工房と同じモールにあるので、駐車が少々困難なのが難点。
でも店内はとてもキレイ！
今回はPhoを頂きましたが、他にも色々メニューは豊富。
Phoはさっぱりなスープに、たっぷりのお肉、程よい量の麺でとっても満足でした！
特に、お肉の質が良いのか、他店よりも美味しく感じました。
今月末までGrand Open Specialをやっていて、FacebookかYelpでCheck inすると、無料ドリンクに加え20％オフです！！
お近くに寄った際には是非お試し下さい！
Pho Paradise
2月
26日,
2015年
シアトル：レストラン Coco Ramen & Curry Bar
韓国人オーナーが経営する、日本風のラーメン屋さんでした。
ランチスペシャルでは、、ラーメンをオーダーすると、カリフォルニアロールがもれなくついてきます。またコンボセットは追加代金$2で,お茶碗サイズのカレーライスまたは餃子つきます。このコンボは大人気で、お店は大繁盛でした。満腹になること請け合いです。
120 Bellevue Way NE
Bellevue, WA 98004
(425) 454-0588
2月
26日,
2015年
ロサンゼルス：ピンクス PINK'S
頼んだのはStretch Chili Cheese Dog と ONION RINGS
オーダーをとってから目の前で調理してくれるので、安心して食べれます。
そして作り方にも興味津々…。パティやベーコン、野菜を炒めるための鉄板もありました。カウンターの中では忙しそうに働くスタッフさんの姿が見れます。
出来立てで、ふわふわと柔らかいドックパンとジューシーなソーセージが絶妙なバランスで美味しかったです。店内には、たくさんのハリウッドスターの写真が壁一面に飾ってあります。中には、きゃりーぱみゅぱみゅやさまーず、美川憲一といった日本の著名人もいました。
天気の良い日にはテラス席で食べるのもいいですよね。今度はお店のスペシャルドッグを注文してみたいです。
ロサンゼルス：ピンクス PINK'S
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2月
25日,
2015年
サンディエゴ：Ballast Point Miramar店
期間限定のGrapefruit Sculpin（グレープフルーツスカルピン）
ファイアーピットがあるパティオ
広~いパティオ
食事メニューも豊富です
PB&J Hot Wings（ピーナッツ・ブラックベリー・ハラペーニョ味）
Pretzel（やわらかい焼きたてプレッツェル）3種類のディップ付き
Beer Steamed Mussels（ムール貝のビール蒸し）
テイスティングルーム横のビール工場では毎日見学ツアーが行われています
テイスティングルームはとても広く、食事メニューも充実していて、テイスティングルームというよりレストラン。
噂どおり素敵な雰囲気のブルワリーでした。
広ーいパティオにはファイアーピットやバーもあります。
ビールはIPAがほとんどですが、期間限定のGrapefruit SculpinはIPAだけど飲み心地が軽くフルーティーで、とても飲みやすく美味しかったです。
お食事もとっっても美味しく、特にBeer Steamed Mussels（ムール貝のビール蒸し）が最高！こんな柔らかいムール貝は今まで食べたことがありません！
柔らかい焼きたてのプレッツェルも美味～！
大人気店なので金曜の夜は満員でした。
バーで注文して立って飲むこともできますが、食事に行かれる際にはご予約をお勧めします。
テイスティングルーム横のビール工場では毎日見学ツアーも行われていますので、お試しください。（12:00pm、2:00pm、4:00pm、6:00pm）
Ballast Point (Miramar)
2月
21日,
2015年
サンディエゴ：焼肉 鶴橋
ユッケ
キムチ盛り合わせ
ハツ、テッチャン、山芋とシソのベーコン巻き
ミノ、レバー、ハラミ
じゅうじゅう～～
黒ゴマ、抹茶、あずきアイスクリーム
今日はそんな、焼肉「鶴橋」をご紹介。
「鶴橋」に行ったら必ずオーダーするユッケ。
新鮮でとても美味しいですよ！
以前はユッケと共に生レバーもオーダーしていましたが、ここ最近いつも無く残念・・・
キムチは浅漬けで日本人好みの味です。
サンディエゴタウンスタッフは主にホルモンが好きなのでホルモンばかり。
今回初挑戦は「牛ハツ」！
焼き鳥のハツより歯ごたえがあり、臭みも全くなくとても美味しかったです！
ホルモンだけでなく、お肉もとても美味しいので是非お試し下さい！
只今、サンディエゴタウンでは「鶴橋」のクーポンを掲載していますのでご利用下さい！
» サンディエゴタウンｘ鶴橋コラボ アイスクリーム無料券！
大人気店なので平日でもご予約する事をお勧めします。
焼肉 鶴橋 - Tsuruhashi Japanese B.B.Q
2月
20日,
2015年
シアトル：レストラン Beachhouse Bar & Grill
ある穏やかなお天気の夕方、お洒落な街カークランドの湖の辺りいあるレストランBeach Houseへ行ってきました。美味しいシーフードとレイクビュー、絶妙の組み合わせで至福のひと時でした。
6023 Lake Washington Blvd NE
Kirkland, WA 98033
b/t 60th St & 59th St
beachhouserestaurants.com
もうひとりのまこと 
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佐藤淳一（朝活習慣化キャリアコーチ） 
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