サンディエゴ：Szechuan Chef

Szechuan Chefはサンディエゴタウンオフィスから直ぐのConvoy Street沿いにある、唐辛子や花椒などの香辛料を効かせた辛い四川料理レストランです。

まず、随時10種類ほどある冷菜のコーナーから、きゅうりの浅漬け（もちろん中華風）・夫婦肺片（牛の内臓を香辛料を利かせて煮込んだ料理）・ゆばのあえ物（中華風）の３種類をオーダーしました。

その他にFish Tofu Soupを注文。こちらは、その名の通り魚と豆腐のスープ。あっさりとしたお味なので、この後注文した激辛チキンの揚げ物で辛くなったお口直しにピッタリでした。

どれもとても美味しかったので、次回はもっと大人数で行って、色々なお料理をシェアしたいです。

Szechuan Chef