1月
28日,
2017年
サンディエゴ：Mauricio's
Fajita
伝統的なスープMenudo
定番のチップス
豊富にあるメキシコ料理
明るい店内の様子
メキシコ料理といえば、トルティーヤチップス。このお店はチップスが無料で貰え、またサルサやニンジンピクルスなどが取り放題でした。
お料理を待ちながらついついチップスやピクルスをたくさん食べてしまいます。
注文した料理は、メヌード(Menudo)と呼ばれる牛の内臓を煮込んだ伝統的なメキシコのスープと、ファヒータ(Fajita)と呼ばれるトルティーヤと一緒に食べるグリル肉。
Menudoは他のお店のものと比べると少しあっさりしていて、重くなくていい感じでした。ライムを入れると、さらに味が引き立って美味しいですよ。
Fajitaはレストランで出てくるものよりは質素でしたが、味はすごく美味しく、トルティーヤと一緒に食べるのが一般的だそうです。
そして、写真は無いのですが、こちらのお店にはなんと手作りのHorchataが！甘くて美味しかったです。
小さいお店ですが、どれを注文しようか迷うくらいメニューが豊富でした。
次はほかの料理にも挑戦してみたいと思います!
駐車場も広いので、安心して車を停められます。
一度足を運んでみてくださいね。
Mauricio's
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