1月
7日,
2016年
ロサンゼルス：レストラン バッファロー ファイア デパートメント
店内に入ってみると、アメリカンな雰囲気の内装で、イスは赤に統一されており、ナプキン入れも赤いバケツでかなりのこだわり。
メニューはハンバーガーがメインで、ダブルチーズバーガーを頼んだところお肉は１センチくらいの厚さがありボリューム満点で、一緒についてきた揚げたてのフライドポテトもカリッとジューシーでとても美味しかったです。
お店の名前の由来について訪ねたところ、シェフのShaferさんがよく子供のころに”BFD”とスラングを言っていたところ、ある日お母さんに「何を言っているの！」と注意されました。
（BFDは,あまりよろしくない意味のスラングで、”そんなの大したことないだろ”という意味です）
そこで、Shaferさんは「Baffalo Fire Department」と言っただけだよ、といってよく言い訳をしていたそうです。
ロサンゼルスでアメリカンなハンバーガーを食べたい人はぜひBFDに行ってみてください。
Buffalo Fire Department
1261 Cabrillo Avenue
Torrance, CA 90501
310 320 2332
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