最近、うどんよりラーメンを食す方が多くなっているように思います。
友人の誘いで3月31日にオープンの徳島ラーメン「麺王」に行って来ました。
「麺王」後で調べると「東大」の別ブランドのようでこのお店は県内で2店舗目という事の様です。
徳島ではもう20店舗以上はラーメン巡りをしていますが案内人の好みにより「東大」へ行ったのはつい最近のことです。徳島ラーメンは大きく4つのグループに分けられるそうで、「東大」や「麺王」などは徳島ターメンのニューウエーブ派に属する様です。
確かに「麺王」では麺の硬さや替玉が出来ますし、無料トッピングに高菜やモヤシが置いてあります。またスープはクセが少なく初めての人の口にも合うようなマイルドな味です。
徳島中華そば系の案内人にとってはなじみの味では無い様です。
昨日麺王へ一緒に行った友人と「東大」本店へ行ったのは2月の下旬です。狭い店内でしたが驚いた事に生卵が無料サービスされていて若い人が多かったです。お店の勢いも有りました。
そんな徳島ラーメンのニューウエーブのうどん王国香川への進出ですから気合いが入っていました。スープはやや甘めながら美味しかったので替玉を注文しました(^^)v
写真は「東大」徳島本店 動画は「麺王」高松店
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投稿日 2009-04-04 20:08
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2009-04-05 22:46
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投稿日 2009-04-04 22:30
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投稿日 2009-04-05 22:52
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投稿日 2009-04-05 22:22
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投稿日 2009-04-07 20:21
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