食街道(自称)を行く

日にち間違えました。城下ラボ3回目セミナーのために連休で混んだ道路を急いで行ったのですが、今日19日の開催でした(^-^;
納品や例会があるので仕方なくすぐ引き返しました。途中先日食べた「うかわの豆腐」を思い出し、高速高松西インターを降りて、約5分ばかり走って「うかわ」へ寄りました。駐車場は満車状態、売れ筋の豆腐は1個残して売り切れ状態！凄い人気ですねー！
今回は国産大豆を使った「おぼろ」と「きぬ」を買って見ました。「おぼろ」って何ですかと聞くと、「出来上がると水で晒すのですが、オボロは出来上がりをそのままパック詰めしたものです。日持ちはしませんが美味しいですよ」との事でした。夜、帰って早速そのままで食べましたがおっしゃる通り「べっぴんさん」でした！
豆腐屋うかわからそのまま東に数キロ走ると、旧塩江街道にぶつかって三叉路で終点です。その角に「肉の山本」があります。ここの「コロッケ」も又美味しいのです。そこで「うかわ」から「山本」間を自称「食街道」と名付けました。
小腹が空いたのでコロッケを2個注文しました。揚げ上がるまでについでに本日の夕食用に焼肉でもすき焼きでも使える、「本日お薦め」のモモ、バラ肉も200g買いました。山本の肉も本当に美味しいのでお薦めです。コロッケは帰るまでに車中で完食！皮はシッカリ、中はトロトロ！特に揚げたては最高です。こちらも「べっぴんさん」です。
「べっぴんさん街道」と名付けたほうが良いかな~~