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知らなかった！谷川製麺所の裏ワザ！「かえ玉」

10月
13日
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お持ち帰りのウドンは1玉70円。蕎麦は1玉80円です。少し時間が経っても美味しいです(^｡^)
誘われて久し振りに高松市東植田町の谷川製麺所さんへ連れて行ってもらいました。うどん通には超有名店です。メニュー「しっぽくウドン」です。1杯250円です。行ったのがちょうど11時過ぎだったので未だウドンが上がってなくて3分程待って出来だちを食べることが出来ました。谷川製麺所さんのうどんは非常にしなやかなのですが、出来立ちは麺に弾力が有って、特に出来立ちは「ウドンの刺身」と例えても良い感動の味わいでした。連れが「美味しいので 替え玉をしよう」と言い出しました。勿論大賛成だったのですが、1杯250円なので2杯目となると単純に500円になると考えていたのですが、間違いでした。ラーメンの替え玉と同じで、2玉 目は100円なんだそうです。しかも替え玉は普通残りスープに入れてもらうのですが、谷川製麺所のシステムは それ以外に後ろにある普通の出汁もオッケーだそうで、冷やぶっかけとして2玉目を食べられます。他に醤油だけをかけて生醤油ウドン(きじょうゆうどん)ででも楽しめます。
先に書いたように 出来立ちは正にウドンの刺身と言えるほど美味しいので、どの食べ方を選んでも大満足になると思います。
この後に書きますが、びっくりする様なお土産が買えるお店とセットで ウドン巡りの案内をするルートで考えたいと思っています。
#谷川製麺所替え玉
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dote
doteさんからコメント
投稿日 2016-10-14 07:58 
お持ち帰りの麺もですが替え玉も安いですね
流石うどん県驚きました

ワオ！と言っているユーザー

ペガサス
ペガサスさんからコメント
投稿日 2016-10-15 14:44 
初めて知りました。最初の料金が250円
、替え玉で100円、お持ち帰りは1玉70円です。

ワオ！と言っているユーザー

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