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三嶋製麺所 その2

5月

2日

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釜玉小を注文しましたが受け取ったのは丼に入ったウドンだけ、卵は机の上にありました。一つとってうどんに入れます。ネギも自分で入れます。唐辛子が少し変わっていて少量でも結構辛いのです。以上セルフです。外でも食べることができます。小では少し少なめです。お代わりしました。お代は自己申告で後払い、ウドン小120円、卵30円。お代りして270円でした。
ちょっと入り込んだ場所に在りますが、県外からも来られてました。映画「UDON」で最初に登場するお店です。

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シンプルで美味しそうです・・・・

釜玉は、卵かけご飯のウドン版ですね。
冷凍ウドンと、ダシ醤油や卵かけ用醤油を使えばカンタン釜玉が出来ます。

讃岐うどんをスーパーで買ってきていて、
今日のお昼に食べます。

これをみると地元に行って食べたいですねぇ…。