Himono has come(干物がやってきた!)
5月
29日
で、3,000円セットの内容は
・ぶりの切り身(2枚)
・鯛の切り身(3枚)
・いわしの干物(10枚??)
・カワハギの干物(1枚)
・さばの切り身(枚数みてない。すみません(^_^;))
プラス、1000円のお食事券付き!(それも無期限、ありがたいです!)
で、あれこれご質問させていだたいた結果、魚焼き用のアルミホイルでぶりの切り身を焼いてみることに。焼く前に冷蔵庫へ入れて解凍。3時間ぐらいで解凍できてビックリ!
その後、中火よりちょっと弱めで焼くとぶりアブラが・・・・。これ絶対美味しい。
焼いた後、食べると程よいアブラと塩加減。七尾で食べたお魚の味。
あぁ、日本海で育った美味しいぶり。最高やん。こんなお魚大阪では食べられない(^_^;)
ということでしばらく干物生活です。