輪島産の干物がめちゃくちゃ速く届きました。ありがとうございました(*^^*) で、3,000円セットの内容は ・ぶりの切り身(2枚) ・鯛の切り身(3枚) ・いわしの干物(10枚??) ・カワハギの干物(1枚) ・さばの切り身(枚数みてない。すみません(^_^;)) プラス、1000円のお食事券付き!(それも無期限、ありがたいです!) で、あれこれご質問させていだたいた結果、魚焼き用のアルミホイルでぶりの切り身を焼いてみることに。焼く前に冷蔵庫へ入れて解凍。3時間ぐらいで解凍できてビックリ! その後、中火よりちょっと弱めで焼くとぶりアブラが・・・・。これ絶対美味しい。 焼いた後、食べると程よいアブラと塩加減。七尾で食べたお魚の味。 あぁ、日本海で育った美味しいぶり。最高やん。こんなお魚大阪では食べられない(^_^;) ということでしばらく干物生活です。