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ネトエンの日常

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  • ハッシュタグ「#料理男子」の検索結果14件

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雨凄い。こんな土砂降りは久しぶり。

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干物のストックを少しづつ食べて... 干物のストックを少しづつ食べてます。いつ食べても美味しい。
連日雨凄い。もう梅雨というより「スコール」に近いかもしれません。
冬から春にかけてあのウイルス。梅雨には大雨。まるで神様が試練を
与えて、今の我々とテストしているのでは無いかと思うくらい。

被災された方々、本当にこれからが大変だと思います。私も以前
福岡県、愛知県、岐阜県、長野県は訪れたことがあり、どの県も
お客様に恵まれて納品も非常スムーズでした。

最近知ったのですが、かつての薩摩藩、今の鹿児島県を統治していた
島津家でこんな言葉がありました。
------------------------------------------------------------------------------------------------------
「薩摩の教え 〜男の順序~」

一、何かに挑戦し、成功した者
二、何かに挑戦し、失敗した者
三、自ら挑戦しなかったが、挑戦した人の手助けをした者
四、何もしなかった者
五、何もせず批判だけしている者

------------------------------------------------------------------------------------------------------

今の時代に「男の順序」はあってないかもしれないんですが、誰でも
当てはまると個人的に思います。

今、「五、」のような方が周りにいたらちょっとお付き合いできない・・・。
やはり、「一、」から「三、」かと。人類史上始めてのウイルスと災害の
ダブルパンチの中、知恵を集めて行動するときなんかも。

運良く自分は自宅で普段通りの生活と仕事ができています。感謝。

ブログルもリニューアル(管理画面です・・。)してめちゃくちゃ
使い勝手がよくなりました。細かいところも改善されて、
「大手のブログサービスよりもいいじゃないの~」
と個人的に喜んでおります(^o^)




#ブログ #料理男子

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今日も一日頑張った。自分。

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今日は干物とソーセージ。美味し... 今日は干物とソーセージ。美味しくいただきます(*^^*)
先週末はボードゲームで遊び、自転車で往復12km駆け抜けたり、
Youtubeや映画みたりしていました。そんな時にリピ買いした
干物も到着。5,000円のセットボリュームが予想外にあって、
冷凍庫が一杯・・・。ゆっくり食べます(*^^*)

午前からオンラインでミーティングと議事録書いて、
資料読みながら、干物と焼き肉でBBQのイベントページを
Facebookで書き込みしたら、あれよあれよと反響いただいて、
あっという間に満席に。ありがたいです。頑張ってお店と交渉
します。

その最中にあれこれ仕事が入り、ちょっとつづ進めてゆき
なんとか今日の分終わり。結構大変でした・・。

今日のご褒美はあの干物。あー美味しい(*^^*)

#料理男子 #ブログ

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実家からの「ちゃんぽんめん」再び!

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ちゃんぽんめんの自虐ネタもここ... ちゃんぽんめんの自虐ネタもここまで(笑) 玉ねぎとサバ缶の和え物。玉ねぎ... 玉ねぎとサバ缶の和え物。玉ねぎはレンチン。後はサバ缶と和えるだけ。 炊飯器で作るサバ缶と大根の煮物... 炊飯器で作るサバ缶と大根の煮物。大根が安いときに作ります。
実家からの荷物再び!
「ちゃんぽんめん」来ました!嬉しくて嬉しくてたまりません!
世間一般では「緊急事態宣言」が明けて、外に出かけるようですが、
私はずーと自宅で仕事です。そして料理男子も継続中です。

40代も半ばに入ると、アブラがギトギトのものは避けるようになり、
お魚大好きな嗜好に変わりました。サバ缶やいわし缶でアレンジして
あれこれ作っています。結構いけますよ。

さらに、今年は玉ねぎが豊作らしく、
スーパーで安めの値段で買えるためしばらくマイブームは玉ねぎが
続きそうです。常温保存できるのも玉ねぎの良さですね。

#料理男子

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最近、メンテナンスする箇所多いなぁ。

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最近、メンテナンスする箇所多い...
昨日のトイレの件から、今度はキッチンの蛍光灯がチカチカ・・・。
まぁ、引っ越ししてから点灯時間遅かったんで寿命かなぁとは思ってはいましたけど・・。

仕方ないので、行きつけのスーパーで蛍光灯と点灯管(安定器?)を購入。
短い蛍光灯なのに800円ってビックリ。

ま、これは消耗品なので、自分で交換。アッサリ点灯。点灯時間も速くなりました。

今日も仕事は結構あれこれ忙しくこなしたので、鯛の切り身を頂きました。
これもいい塩加減。なくなったらリピ買いしよう。
#料理男子 #新型コロナウイルス #Stayhome

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トイレ故障&復旧・干物うまかったなぁ。

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トイレ故障&復旧・干物うまかっ... トイレ故障&復旧・干物うまかっ...
今日は珍しく在宅勤務ですが大忙しでした。チャットでやり取りを
しながら、初めてプロジェクトマネージャーと通話。

「あの~ナポさん、Excelの○○って使いにくいよねぇ。なんで使ってんの?」
「共有ファイルの編集時はExcelの○○使うように言われました。」

よく考えたら、チャットでいいのでは??
なんて思ったり。

昨日からトイレの給水がされず、レバーを引いてもダメでした。

手洗い口があるトイレだったので、Google先生で検索。
以下のサイトで確認しても、症状変わらず。

https://0120656889.net/toilet/toilet23/

仕方ないので、管理会社へ連絡するも音沙汰なし。
次の日に再度連絡して、やっと午前に業者から電話。ちょっとなぁ。
その間、ペットボトルで水を入れることに。
災害時は風呂桶に水を入れてトイレの水にしようと思った。
災害時シミュレーションになってよかったよかった。

今日の午後に業者の修理実施。給水部分の部品全交換でした。
見てて意外と簡単なんだなぁ。でも水漏れ怖いからこれからも
業者呼ぼう・・・。

いろいろあったんで、今日は干物の「かわはぎ」をいただきました。
いやぁ、白身魚ってこんなに美味しかったけ?
自分も年を重ねている証拠かもしれません。今度はどれにしようか。
楽しみがまた増えた。
#料理男子 #新型コロナウイルス #Stayhome

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お米はどうやって保存してますか??

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お米保存用ペットボトル(2リッ... お米保存用ペットボトル(2リットルのペットボトルを天日干しして保存する)
実家からお米が大量に・・・・。でもこの時期に常温保存すると、お米が傷んでしまう・・。

それで実家では大きなタッパーに移し替えて、「冷蔵庫」に保存してました。
お米保存用冷蔵庫完備!!

とはいえそこまで広くないアパート。さてどうするか。

「ペットボトル」に入れて保存してます。ミネラルウォーターが入っていたペットボトル(2リットルのやつ)を天日干ししてお米を入れると5kgならなんとかなりました。30kg超えは専用冷蔵庫必須かな。。。

天日干しするのはお米は水分を含むと傷みやすくなるので、乾燥させてからいれたほうがいいと思います。

#料理男子 #新型コロナウイルス #Stayhome

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Himono has come(干物がやってきた!)

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セット品全部。 セット品全部。 セット品のご説明(お食事券は無... セット品のご説明(お食事券は無期限!) 解凍して焼いた後、うまぁい。 解凍して焼いた後、うまぁい。
輪島産の干物がめちゃくちゃ速く届きました。ありがとうございました(*^^*)

で、3,000円セットの内容は

・ぶりの切り身(2枚)
・鯛の切り身(3枚)
・いわしの干物(10枚??)
・カワハギの干物(1枚)
・さばの切り身(枚数みてない。すみません(^_^;))

プラス、1000円のお食事券付き!(それも無期限、ありがたいです!)

で、あれこれご質問させていだたいた結果、魚焼き用のアルミホイルでぶりの切り身を焼いてみることに。焼く前に冷蔵庫へ入れて解凍。3時間ぐらいで解凍できてビックリ!

その後、中火よりちょっと弱めで焼くとぶりアブラが・・・・。これ絶対美味しい。

焼いた後、食べると程よいアブラと塩加減。七尾で食べたお魚の味。
あぁ、日本海で育った美味しいぶり。最高やん。こんなお魚大阪では食べられない(^_^;)

ということでしばらく干物生活です。
#料理男子 #新型コロナウイルス #Stayhome

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納豆チャーハン&坂井家流バナナの保存方法

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なぜバナナ?皮を剥いて冷蔵庫へ... なぜバナナ?皮を剥いて冷蔵庫へ。
納豆チャーハンを作ってみたんですが、
坂井家のお米は粘りが強くてご飯がパラパラにならず・・・。
でも、美味しく頂きました(*^^*)

で、再度実家からの荷物が届いたんですが、なぜか毎回バナナが(^_^;)
一気に沢山食べられないので、ラップでくるんで冷蔵庫へ。
暑い時期のアイス代わり。生で食べるより美味しい。実家でもそうしてました。


#料理男子

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イトメンのちゃんぽんめん食べてみた。

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ちゃんぽんめんプレーン。真ん中... ちゃんぽんめんプレーン。真ん中には小エビ。具がなくても小エビだけでも十分!これにご飯を入れても美味しい!
石川県民ならば「うまいうまい」ともりもり食べちゃう「ちゃんぽんめん」。
久しぶりに食べて思うこと。

・意外と「小エビ入り」がアクセントになって食が進む。
・スープが主張しないので、食材をプラスしても食が進む。
・麺も細め縮れ麺なのでスープによく絡むので食が進む。

つまり、何をしても「食が進む」。
アレンジしても美味しく食べられるという。
学生時代はお鍋の締めに使ってました。こんな万能袋麺が
手元に無いは寂しい・・・。

イトメンさん、大阪のスーパーに常備できるようにしてくれないかなぁ。
売っているところもあるみだいだけど、やっぱどこのスーパーにもあって欲しい。
#料理男子 #ちゃんぽんめん #石川県民

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買い物の回数が減った。

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玉ねぎを半月切りにし、レンジで... 玉ねぎを半月切りにし、レンジで6分。サバ缶をあえるだけ。
家計簿をつけるようになって約二ヶ月になります。記録をつけるようになって思ったのは毎日の買い物して、外食してればそれなりの出費になるんだなぁと。

先週末から買い物をせずに実家からの食べ物でやりくりできている。野菜不足はトマトジュースでなんとか。お酒も飲まなくても良くなった。

7月から出勤となりますが、朝晩は自炊で済ませるようにする。そうしたい。
#料理男子 #新型コロナウイルス #Stayhome

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