moqのごはん

春巻の皮にバナナ1/3とチョコ1個を入れて巻く。
油で揚げてきつね色になったら出来上がり。

簡単でボリューム満点。揚げたてはチョコがとけ、少しこげたりして香ばしい。

わりと好きなおやつです。

テレビでは大雨のために各地で自然災害がおこっている。家の前の公園も水没しそうだ。
自分のところの地区ではたいして多い降水量ではないのにこの大雨。
降水量の多い地域ではいったいどうなってしまうのだろう？
雨がひどいので家にいても、がけ崩れで家が倒壊してしまうのでは安心できない。梅雨がまだ明けないというのが気味が悪い。
災害用持ち出し袋の準備を真剣に考えておかないとと思った。

○プレート
：サラダ：フライドポテト：肉野菜炒め
○トマトケチャップ炊き込みご飯
○豆腐とわかめの味噌汁
○麦茶

○プレート
サラダ：千切りキャベツに切ったトマトを添えてめんつゆ小さじ1とコショウ少々と酢こさじ1とサラダオイル少々をかける

フライドポテト：市販の冷凍食品を揚げたものに塩コショウをする

肉野菜炒め：たまねぎ1/3＝厚さ5ｍｍぐらいに切る：人参1/3本短冊切り：まいたけ手で裂く
油を引いたフライパンに野菜を入れてマーガリンを少々入れてふたをして蒸し焼きにする。牛肉薄切り150ｇを入れて市販の焼肉のたれをいれ、炒める。コショウを少々入れて火が通ったらプレートに盛る

○トマトケチャップ炊き込みご飯
米1合といで一合分の水と一緒にお釜に入れる。
たまねぎ1/3をみじん切り、茹でた枝豆ひとつかみ分を殻をむいて入れる。人参1/3もみじん切り
野菜をお釜に入れたらケチャップ大さじ1と和だしの粉を小さじ1入れて塩を少々入れて炊く。

○豆腐とわかめの味噌汁
そのまんま豆腐半丁とわかめ少々で味噌汁を作った。

○麦茶
水出し麦茶です。はい。

以上ボリューム満点の夕ご飯でした。

チーズとベーコンのケチャップ春巻＝4個分

春巻の皮：4枚
とろけるチーズ：50ｇ
ハーフベーコン：4枚
トマトケチャップ：大さじ4
油：適量

春巻の皮に、ベーコン1枚とケチャップ大さじ1ととろけるチーズを1/4ずつ入れてくるんで狐色になるまで揚げるだけ。

つまみにもなります。揚げたては溶けたチーズがおいしいです。お試しあれ。

プチホットケーキ
大根とキャベツの千切りサラダ
ご飯にふりかけ
カフェオレ〔ホット〕

手抜きですがわりと好きな取り合わせです。
炭水化物が多いから太るだろうか？？

プチホットケーキ
市販のホットケーキミックスで作るだけですがいっぺんに大量に作り冷凍庫で冷凍。
食べるときに電子レンジであっためるだけ。
水っぽいのがいやなら温めた後にトーストすると良いです。

大根とキャベツの千切りサラダ
その名のとおり千切りした大根とキャベツに万能ねぎの小口切りを乗せて市販のドレッシング〔ゴマダレ〕をかけただけ。和風ドレッシングも合います。

ご飯にふりかけはのりたまご飯です。
これは永遠のゴールデンコンビですね。

35.6度とか38度とかニュースで言っているし。
クーラーのある部屋から一歩も出られない状態。

外に干した洗濯物を取りに行くのが暑そうだ。

日銀ゼロ金利解除と言っているが、庶民の我が家にはたぶんうれしいことはなさそうだ。
さてのんびり掃除でもしようかな。

恐ろしい。
この先はいったいどうなるのだろう？
国交はどうなるのだろう？
生ぬるいかもしれないが平和であってほしい。
武力が一般的にならないといいなと思う。

本日はぶっ掛けうどん

市販のつゆ薄めるタイプ大さじ1
うどんひとわ
揚げ玉少々
しょうが少々
鰹節一袋〔3ｇ〕
レモン汁少々

うどんを茹でて市販のつゆをそのままかけてそのほかの薬味を乗せてできあがり。
茹で時間以外は1分ぐらいでできる手抜き料理です。楽でおいしいっていいことです。

せめてトマトでも食べておこうかなとトマトをきったものにマヨネーズかけて添えてみました。

パスタ：200ｇ
オリーブオイル：適量
ゴマドレッシング：大さじ3
とり胸肉：一枚/
　　　　　茹でてスライスしたものを千切り
きゅうり：1本/千切り
トマト：さいのめ切
コショウ：適量

茹でたパスタを流水で冷やし良く水気をきってからオリーブオイルをかけて混ぜる。
皿にパスタを盛り、きゅうり、トマト、鶏肉をトッピングしたらドレッシングをかけてコショウを少々振って完成。

手抜き冷静スープ〔2人前〕

市販のポテトサラダ：300ｇ
牛乳：300ｃｃ
塩コショウ：適量

マグカップにサラダと牛乳と塩コショウを入れて混ぜたら完成。

パスタのヒントはバンバンジーです。
今日は暑かったので涼しげなものが食べたくて作りました。意外と好評。お試しあれです。