本日の夕飯

手作りハンバーグを久々に作ってみました。

作ると決めてからパン粉がないことに気付き、買いに行くのも面倒だったので朝食に食べた食パンの残り半分を生パン粉にしてみました。

焼きあがる前にとろけるチーズを半分乗せてチーズバーグに。薄味のハンバーグにチーズが程よいソースになりました。
付け合せにフライドポテト・ゆで卵半分・プチトマト・もやしとニラと人参の炒めた物・冷奴。
それに昨日の煮物の残り。

今日もおなか一杯です（＾＾）。

ハンバーグは玉ねぎをみじん切りにした後に炒めず、レンジで２分ほど温め肉と混ぜました。
油分も減って少しはヘルシーなのかな？生パン粉は柔らかめのパンで作ったせいかコクのある感じでした。完成品は表面は硬めで中が柔らかでした。たまには手作りハンバーグもいいですね。