花園で
秋に返り咲いていた石楠花の名残が見られます。
冬の紅色。
大寒とはいえ、比較的暖かい日が続いています。
【紅】
本日のたんぱく＆塩分調整食は、回鍋肉を選びました。
主食は、白米のおかゆです。
最近、ご飯をお粥にするときに時短鍋の水分が少な過ぎるためか
おこげになってしまいます。
【調整食】
![1.18]()
1.18
![1.28]()
1.28
この庭で
12月下旬から蕾だった薔薇が綻んでいます。
それでも、寒くてなかなか開花しそうにありません。
【紅】
![エネルギー319ｋcal、たん...]()
エネルギー319ｋcal、たんぱく質10g、脂質15.5g、炭水化物34.1g
食塩相当量1.6ｇ、リン150ｍｇ、カリウム500ｍｇ
本日のたんぱく＆塩分調整食は、鶏肉と根菜の黒酢あんを選びました。
主食は、白米のおかゆです。
根菜と糸こんにゃくは、食物繊維が多いので、少し減らして、みじん切りにしました。
鶏肉も刻みました。
【調整食】
昨日、足のマッサージで椅子に座っていたら、腰が痛くなったそうです。
昨日帰宅時から、ずっと痛がっていました。
この庭で
新たに水仙が咲き始めました。
今年は、水仙の当たり年のようで、様々な場所で水仙が咲きます。
【白】
本日のたんぱく＆塩分調整食は、麻婆ナスを選びました。
野菜と春巻きは、刻みました。
枝豆がたくさん入っていたので、少し減らしました。
主食は、白米のおかゆです。
【調整食】
久しぶりに左足が大きく浮腫んでいます。
水分をもう少し摂った方がよいとのことで増やしましたが、それが原因？
花園で
石蕗の綿毛が見られます。
冬の時期に綿毛が見られるのですね。
【白】
お月さまが細くなりました。
夜明け前、出猩々越しに望みました。
【月】
本日のたんぱく＆塩分調整食は、サーモンの和風クリームソースを選びました。
主食は、白米のおかゆです。
食物繊維の多い蓮根、筍、蒟蒻、しめじは、細かく刻みました。
筍は硬めだったので、減らしました。
退院1週間後の受診で、カリウム値が高かったようです。
水分不足が影響しているのかも・・・ということでした。
【調整食】
花園で
気の早い連翹が咲いています。
毎年、寒い冬の時期にちらほら咲き始める連翹です。
【黄】
比較的よく眠れた朝の有明の月。
薄い雲が広がっています。
【月】
本日のたんぱく＆塩分調整食は、クリームオムレツを選びました。
主食は、白米のおかゆです。
バスタと大根、人参、ベーコンは、刻みました。
【調整食】
明日は、退院後初の血液検査と薬調整で、退院した病院を受診です。
広い病院中を行ったり来たりは、大変です。
限りある車椅子が借りられると助かるのですが・・・。
![6:59]()
6:59
昨宵の二十三夜・下弦の月は、雲が多くて望めませんでした。
今朝は、流れる雲の間から、時折顔を出していました。
【月】
23時過ぎに寝たのに、0時過ぎに呼び出しチャイムで起こされました。
それからは、なかなか眠れず・・・。
本日のたんぱく＆塩分調整食は、エビが食べたいというので
エビと野菜のチリソースを選びました。
このメニューは、二度目です。
主食は、白米のおかゆです。
糸こんにゃくとコーンは、食物繊維が多いので、特に細かく刻みました。
実は、香辛料も薬の効き目が悪くなるらしいのです。
一体何を食べたらいいの～!!!と天を仰ぎたくなります。
【調整食】
夜明けは、相変わらず遅いのですが、
日暮れが少しずつ遅くなっているのが分かります。
今朝の空色は、青空にぽよぽよ雲がぽよぽよしています。
【宙】
本日のたんぱく＆塩分調整食は、エビカツ＆コロッケを選びました。
主食は、白米のおかゆです。
制限食だらけになってしまい、どれを控えてどれを摂るのか・・・
病気によって、良いものと悪いものが真逆になってしまいます。
食欲は旺盛なので、味気ない長生きよりも
美味しく食べられる方を摂るのがよさそうです。
【調整食】
今日のカルガモ家族は、14羽いました。
岸辺に2羽、泳いでいる6羽と6羽。
先日見かけた金色の背鰭の鯉もいました。
ここに住んでいるようです。
【生】
花園で
千羽鶴が咲いています。
白さが際立つ椿です。
【白】
本日のたんぱく＆塩分調整食は、豚肉の洋風煮込みを選びました。
主食は、白米のおかゆです。
野菜と豚肉は、刻みました。
食物繊維が多いしめじと小松菜の茎の部分は外しました。
【調整食】
家にいると、うとうと寝てばかり（逆に夜は眠れない）なので、
明日からディサービス再開です。
花園で
鹿児島紅（紅梅）がちらほら開花しています。
しだれ梅の蕾は、赤みを帯びてきました。
【紅】
お月さまは、寝待月になりました。
朧月夜です。
【月】
本日のたんぱく＆塩分調整食は、赤魚のおろしあんかけを選びました。
主食は、白米のおかゆです。
食物繊維の多い筍と牛蒡は、小さく刻みました。
制限が有り過ぎる食事との闘いが始まっています。
【調整食】
散歩道の川で
まったりと寛ぐ4羽のカルガモ。
【生】
1時8分、緊急地震情報が鳴りました。
熊本地震の時のようにかなり揺れましたが、
その時のテレビでは、震度４でしたが、後には震度３でした。
本日のたんぱく＆塩分調整食は、サワラのハニーマスタードソースを選びました。
主食は、白米のおかゆです。
2週間ぶりに退院した母は、食欲旺盛です。
が、新たに食物繊維の制限が加わりました。
本日のおかずの中から、こんにゃく、コーン、きのこを少し除きました。
ますます食べられるものが少なくなっています。
【調整食】
花園で
赤い実を見かけました。
初めて見る実です。
苺みたいで、サクランボのような実の付き方です。
何の実？
なかなか行き当らなかったけれど、
実葛（サネカズラ）のようです。
粒粒の実が落ちると、つるっとした実になるようです。
【実】【紅】
この庭で
メジロが柿を食べています。
生家の柿が熟し過ぎたので、
この庭に置くと、小鳥たちが食べにやってきます。
母は、柿が好物なのですが、腎臓病には果物が大敵です。
代わりに小鳥たちが食べてくれます。
【生】
この庭で
アシナガバチの巣を松の木から取り外しました。
10ｃｍくらいの大きさです。
今年は、巣を作られないように木酢液で対処しようかなと考えているところです。
【生】
お月さまは、立待月になりました。
19時直前の天気予報の後にテレビで複数の局が立待月を映していました。
あっ、撮らなくては・・・と思いつつ、この時間になりました。
【月】
この庭で
シロハラがチョコチョコしています。
二代目のシロハラは、怖がりさんで、用心深いです。
少しでも、音をたてると、飛んで行ってしまいます。
以前のシロハラは、人懐こく近くにいても、平気でしたが。
【生】
散歩道の川の中で
今年も水仙が咲いています。
増水したときには、水没する川の中で
様々な植物が生きています。
【白】
２０２２年で、最も遠い満月らしいです。
と聞いても、近い時も遠い時も、肉眼では、いつものお月さまにしか見えませんが。
朝が満月だったので、既に右上に微かな欠けが見られます。
【月】
今日は、カルガモ家族が見当たらず、
二羽のカルガモがいました。
上流へと辿っていくと、
金色の鯉が背鰭を水面に出して、窮屈そうに泳いでいました。
ここで、鯉を見かけたのは、初めてです。
【生】
花園で
銀葉アカシアの蕾が黄色味を帯びてきました。
あと少しすると、黄色の花が咲きそうです。
【黄】
今日は、8羽のカルガモ家族です。
4羽ずつ気ままに泳いでいました。
お昼に銀行へ行くと、昼休みで窓口のシャッターが下りていました。
昼休みがあったのですね。
14時過ぎて出直しました。
ついでにカルガモ家族を見に足を延ばしました。
【生】
お月さまが丸に近付きました。
満月は、18日の朝らしいです。
【月】
花園で
蘇鉄の実が見られます。
花のような華やかさです。
【実】【紅】
何羽いるのか分からないくらいたくさんのカルガモがいました。
病院から電話があり、病院のスプーンが合わないので、
小さめのスプーンがほしいらしく、持っていきました。
スプーンねぇ。
【生】
花園で
鹿児島紅(紅梅)の蕾が見られます。
寒さを乗り越えて、開花を待ち望む気分になりました。
【紅】
今宵も空は晴れて
十二夜のお月さまが輝いています。
【月】
明日がどんど焼きということで、
お正月飾りや古い破魔矢やお守りを持っていきました。
晴れているけれど、気温が上がらない寒い一日でした。
【新春】
![三指の先には・・・]()
三指の先には・・・
![カイツブリ]()
カイツブリ
散歩道で
三本の指を見つけました。
三指が指し示すのは？
【茶】
今宵は、十一夜。
お月さまがさらさらと流れていきます。
お月さまが流れているのではなく、
風で雲が流れているのですが・・・。
【月】
昨日は、8羽だったのに7羽しかいない。
1羽は、どこに消えたの？
上流を見ると、あら、4羽いました。
全部で11羽。
【生】
突風が吹きすさぶ中、自転車で病院へ書類を届けに行きました。
雪は、降らなかったけれど、向かい風で、自転車は進まず。
曇り空には、慰めの光。
【宙】
寒くなってきました。
しんしんとした夜空に十日月が輝いています。
病院に行って、帰り着いた後に、また電話がありました。
こちらは、病室へ入れないので、そちらが手際よくしてほしいものです。
そちらもそう思っているのかもしれませんが。
また、明日、雪の予報の中、会えないのに病院へ行くことになりました。
【月】
支流の近くを通ったので
カルガモ家族を見に行きました。
８羽いました。
見ていると、一羽が飛び立ち、のち３羽も飛び、
４羽ずつの集まりに変わりました。
【生】
花園で
満天星躑躅の新芽がマッチ棒のようになりました。
新春恒例の光景です。
【紅】
![心葉 草月...]()
心葉
草月
義兄家族がお墓参りに来て、
お供えのお土産を持ってきてくれました。
草月は、糯米をあわせた手焼きの皮がもっちりとしています。
心葉(とろろ)は、つくね芋をたっぷりと使ったしっとりとした軽やかな皮で、
中は皮むきしたこしあんが上品な色合いです。
お気に入りの和菓子になりました。
【和】
この庭で
冬でもジョロウグモが巣を作っています。
冬は、卵で越冬するのでは？
暖かい冬が続いています。
【生】
![17:57]()
17:57
今宵は、上弦の月。
【月】
病院から電話で、・・・を持ってきてくださいと16時前に呼び出しがあり、
急遽行くことになりました。
帰り道、夕日が川に光の道を造っていました。
デジカメを家に置いていて、スマホで写真を撮りました。
【宙】
叢に
二羽のカルガモがいました。
すぐ近くで叢がカサカサと動いて、ヒナちゃんもいたのですが、
ヒナちゃんは、すぐに隠れてしまい写真に撮れませんでした。
【生】
ようやく初詣に行きました。
祝日なので、たくさんの方々がお詣りに来て密でした。
さっとお詣りして、帰りました。
【新春】
花園で
黄葉した樹があります。
紅葉葉楓だと思ったら、プレートに「フウ」とありました。
落ち葉をみると、確かにもみじの形ではありません。
楓でした。
帰り道、日が当たる反対側は、紅葉していました。
【黄】【紅】
花園で
蝋梅が咲いています。
そろそろかな？と思い観に行きました。
雲が多い青空でした。
【黄】
本日のたんぱく＆塩分調整食は、赤魚のごまだれを選びました。
主食は、白米のおかゆです。
結局、少ししか食べられず、この後、体調を崩し、
救急外来を受診し、また入院になりました。
ちょうど1ケ月の社会生活が入院生活へ戻りました。
21時30分過ぎに家を出て、私のみが帰宅したのは3時30分頃でした。
【調整食】
![18:11]()
18:11
お月さまは、六日月になりました。
雲がぷかぷか浮かんでいますが、しっかりと輝いています。
【月】
この庭で
君子蘭の実が赤くなっています。
今年は、この君子蘭のみ実っています。
他の君子蘭は、葉のみです。
【実】【紅】
本日のたんぱく＆塩分調整食は、エビのマヨネーズソースを選びました。
主食は、白米のおかゆです。
おおよそ刻みました。
【調整食】
ディサービスでは、初詣に行ったようです。
出かけるときにお賽銭を持たせました。
私も初詣予定でしたが、腰が重く見送りました。
お月さまは、未だに細いままです。
五日月になりました。
雲がぷかぷかと浮かんでいましたが、しっかりと望めました。
【月】
今朝は、合馬の七草を使って、七草粥を作りました。
毎日、母に野菜などのお粥を作っているので、野菜が七草に変わりました。
ついでに私も七草粥をいただきました。
【食】
本日のたんぱく＆塩分調整食は、かれいのきのこあんかけを選びました。
こんにゃくとなすは刻みました。
主食は、白米のおかゆです。
【調整食】
午前中に不足していた薬を調剤薬局に受け取りに行きました。
午後からは、訪問リハビリと訪問歯科でした。
歯科は、急患が入って、予約時間が変更になったので、
その間に枕を買いに行きました。
歯の型取りをして、次回は、噛み合わせ調整になりそうです。
気付かないままに
お月さまは、昨日は三日月でした。
昨日は、雨だったので、望めませんでしたが。
今夕の夕月は、晴れていてハッキリと望めました。
【月】
この庭で
紅葉したブルーベリーの最後の一葉が日差しに輝いています。
傍らには、新芽も見られて
今年もたくさんの実りを期待しているところです。
【紅】
本日のたんぱく＆塩分調整食は、鶏唐揚げの香味たれを選びました。
すべて、刻みました。
主食は、白米のおかゆです。
鶏の唐揚げが少ないと不満でした。
たんぱく質を制限されているので仕方がありません。
【調整食】
書いていると、数分間、停電になりました。
この庭で
挿し木して、二年目の啓翁桜の枝がひゅっと伸びています。
枝先の葉が斑に紅葉して残っています。
春先には、花が咲くはずです。
【紅】
本日のたんぱく＆塩分調整食は、牛肉コロッケ＆えびカツを選びました。
主食は、白米のおかゆです。
午前中は、2週に一回の貧血の注射で、クリニックへ行きました。
午後は、訪問看護でした。
【調整食】
29日から帰省していた息子たちは、マイペースに過ごし、
長男は、3日夕方に帰り、二男は、本日夕方に帰りました。
家人は、１、２、３日と夜勤で、何とも言えないお正月でした。
本日のたんぱく＆塩分調整食は、味噌ブリ大根を選びました。
主食は、白米のおかゆです。
今日から、ディサービスが始まりました。
書初めをしたそうです。
【調整食】
この庭で
再再と八手が咲いています。
ミツバチ？越冬期ではないの？
ぶんぶんぶんと羽音をたてて吸蜜していました。
【白】【生】
本日のたんぱく＆塩分調整食は、豚肉とピーマンの中華炒めを選びました。
主食は、白米のおかゆです。
豚肉と野菜は、刻みました。
【調整食】
穏やかな晴れ続きの新春です。
今年も干支羊羹を買いました。
【和】
本日のたんぱく＆塩分調整食は、カレイの甘酢あんかけを選びました。
主食は、白米のおかゆです。
あれが食べたい!! これが食べたい!! と、言うのですが、
食べられないものばかりです。
食べることは生きること。
ここまで、悪くなるまで、自分自身で食事に気を付けなかったのか？と思ってしまいます。
【調整食】
朝は、お餅を2つ刻んでお雑煮と筑前煮を出すと
食べた気がしないというので、
お昼は、たんぱく＆塩分調整食のカレーにしました。
野菜は、刻みました。
主食は、白米のおかゆです。
一日中、食事の準備をしている感じです。
【調整食】
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