mokomoko from 神戸

私も干しました(^O^)

干すから梅干し。
今更ながら、です。

梅干しはやはり昔ながらのグッとくる酸っぱさがいいですね。

この猛暑に美味しく毎日食べてます・・・(*^^)v

梅干しの酸っぱさは、食欲がないときでも美味しくいただけます・

昔のしょっぱい梅干が一番
我が家も母が毎年漬けています

最後の日にお酒に漬けます。
しょっぱい中にもマイルドに仕上がります。

my daughter-in-lawも作りました。
塩辛いそうです。

最後にお酒に漬けると、ふっくらといい塩梅になりますよ。