12月
3日,
2013年
キレイナオネエサンとkumaサラダ
中国語の潘先生（Pan)
鮭魚是魚子 は中国で筋子のことです
今日は中国語の先生にプレゼント、夜には英語の先生にも届けます。
12月
3日,
2013年
また、イクラを作っています
シーズン最後なので、慌てて注文を出して入手。
筋子を外す時は、格子の網より、横棒だけの網の方が良さそうです。
残った部分はスプーンで外す事を、後から思いつきました。
これは次回に挑戦。
イクラは瓶詰めして冷凍保管し、お正月などにいただきます・・・・
写真は二腹分です
12月
3日,
2013年
大変だったキノコ採り
12月
3日,
2013年
LAN工事
11月
26日,
2013年
男子厨房に立つべし107（自家製いくら）
筋子は金網などで、薄皮から外し、塩水で洗います。
その後ボウルにとって塩水を満たし、残った薄皮を取り除きます。
良く、水切りして、白だし：日本酒を1：1.5で作ったつけ汁で満たします。
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