魚の三枚おろし

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これはKAIのCM用VTRです、短時間でよくまとめてあります。
大名オロシではなく、オーソドックスなオロシ方ですが、一点注意する部分があります。
それは背側の皮を切る時と切り開く包丁を入れる時の角度違いが解説されていないことです。画像を見ればわかりますが、ここがポイントなんです・・・・・
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ワオ!と言っているユーザー

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まったくピンとこず・・・。

やってないのがばれますね・・・(;^ω^)
投稿日 2014-11-02 22:21

ワオ!と言っているユーザー

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すぐできますよ挑戦してください。
投稿日 2014-11-04 10:47

ワオ!と言っているユーザー


この様に出来るようになりたいです
投稿日 2014-11-03 09:29

ワオ!と言っているユーザー


少し練習すれば出来ます。
いま、台湾から笹のみさんに、修行に来ている子がいます。時々我が家でも魚をおろす練習をしています、ご参加になりませんか?
投稿日 2014-11-04 10:48

ワオ!と言っているユーザー


難しいんですよね。
私がおろすと、立派な骨せんべいができます。('◇')ゞ
投稿日 2014-11-04 10:06

ワオ!と言っているユーザー


小さければ、大名オロシでいけますが、少し大きいとちゃんと開いたほうが良いですね。
投稿日 2014-11-04 10:49

ワオ!と言っているユーザー